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面包插盤柜圖片常用解決方案「金廚制冷」

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發(fā)布時(shí)間:2021-07-03 07:41  
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視頻作者:山東金廚制冷電器有限公司











面包插盤柜圖片

速凍柜的效果就是快速,深冷速凍。一般在20分鐘左右能從25℃左右的達(dá)到-25℃。20分鐘之內(nèi)能將食物溫度降到-6℃到-10℃。速凍柜速凍柜(冷凍柜)的一種。是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專業(yè)儲(chǔ)藏工具。主要是在商業(yè)上,用于將食物快速的制冷,達(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失,口味新鮮的效果。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。歡迎大家到山東金廚制冷有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。


當(dāng)您購買冷藏展示柜時(shí),不要盲目購買。不要認(rèn)為冷藏展示柜便宜,并且不要理會(huì)您將來要支付的高昂的電費(fèi)和維護(hù)費(fèi)用。除了一次性投資幾千元購買低成本的冷藏展示柜外,在經(jīng)過多年的長期審查后,整個(gè)使用過程還必須繼續(xù)增加投資。其中的是電力成本和維護(hù)成本。因此,用戶在購買之前必須考慮這兩個(gè)方面。

產(chǎn)品的質(zhì)量與價(jià)格成正比。追求品牌并不意味著價(jià)格高,追求品牌將保證冷藏展示柜的質(zhì)量和售后保修??梢愿鶕?jù)品牌,冷卻效果,節(jié)能,體積和價(jià)格來考慮和衡量。





預(yù)成型冷凍面團(tuán)主要就是甜面團(tuán)和起酥面包,現(xiàn)有技術(shù)較成熟;店鋪對(duì)技術(shù)要求簡單,只需要判斷醒發(fā)狀態(tài)。流動(dòng)效率好,店鋪保管所需空間比較小,通常采用自然解凍。預(yù)醒發(fā)冷凍面團(tuán)主要是小型法包和牛角包,現(xiàn)在有少量客戶開始使用這項(xiàng)技術(shù),這項(xiàng)技術(shù)對(duì)店鋪技工技術(shù)要求低,一般操作工都可以完成操作。店鋪可以多次烤制,隨意調(diào)整數(shù)量,操作及其簡便,極大地滿足了餅店面包新鮮出爐的需求。





急凍柜速凍柜(冷凍柜)的一種。是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專業(yè)儲(chǔ)藏工具。主要是在商業(yè)上,用于將食物快速的制冷,達(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失,口味新鮮的效果。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。快速將食品特別是新鮮的魚類,肉類四品,快速制冷到-25℃以下,一般是60分鐘左右;現(xiàn)在多用于將食品,慕斯,蛋糕以及速凍水餃,湯圓,包子等等之類的東東進(jìn)行快速深冷速凍。確保達(dá)到營養(yǎng)不流失,口味新鮮好快速塑性的效果。





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