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山東水餃速凍柜品牌信息推薦「多圖」

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發(fā)布時間:2021-06-23 02:39  
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視頻作者:山東金廚制冷電器有限公司











3、應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方,如果速凍柜周圍堆滿雜物,或者靠墻太近,不利于散熱會影響制冷效果。速凍柜頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間,背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間,以利散熱。4、應(yīng)安放在平坦堅實的地面上,并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要,而且可使壓縮機平穩(wěn)工作,減少震動和噪音。5、不應(yīng)安放在,和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時內(nèi)部也不要放置這類物品。





冷凍面團技術(shù)發(fā)展于歐洲,大成于美國,國內(nèi)還是起步階段。歐洲的冷凍面團占面包行業(yè)的比重大約是40%,美國大約是70%,而國內(nèi)可能不足10%。國內(nèi)冷凍面團不同于歐美冷凍面團,歐洲冷凍面團主要是歐式面包和起酥面包,美國冷凍面團主要是以三明治為主的預(yù)烘烤冷凍面包,而國內(nèi)的冷凍面團主要是不發(fā)酵的中式酥類產(chǎn)品以及撻類產(chǎn)品,而發(fā)酵類的冷凍面團還處于起步階段,產(chǎn)量是冷凍披薩餅底。





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1、立式冷藏柜在進行清洗工作之前,應(yīng)確保先關(guān)閉電源。關(guān)閉電源前,需要我們把立式冷冷藏柜內(nèi)的溫度調(diào)到結(jié)冰以上的溫度,這為了防止冷柜再次結(jié)冰,再把冷柜關(guān)掉,如果冷柜沒有溫度補償?shù)脑挘梢灾苯雨P(guān)掉冷藏柜。

2、四門冷藏柜應(yīng)定期清洗(每2個月至少1次)。保持清潔,可用洗滌劑擦洗,再用干布擦干凈,用水直接沖洗及使用腐蝕性溶劑清洗。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。






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