冷藏插盤柜定制

蛋糕商用冷藏柜平時合理的維護(hù)保養(yǎng)對于冷藏柜的使用壽命有著重要的影響。那么，蛋糕商用冷藏柜要怎么保存?商用冷藏柜應(yīng)放置在遠(yuǎn)離熱源，通風(fēng)良好，堅實(shí)平整之處，防止環(huán)境溫度過高，導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冷效果。保證柜體與周圍的距離：背部不小于10cm，頂部距離不小于50cm。冷藏柜電源要專線供電，插座可靠接地。不管風(fēng)冷也好，直冷也好大家都有自己的一片市場和用途，所以建議大家在購買的時候理性選擇。電源電壓波動較大時，應(yīng)加裝整機(jī)功率5倍以上的穩(wěn)壓器。

電力緊缺是當(dāng)前全國各地存在的普遍現(xiàn)象，用電峰谷的巨差更加重了電力緊缺，為此電費(fèi)的峰谷差價還在逐步拉大。在不影響商品質(zhì)量的前提下，冷庫設(shè)置避高峰運(yùn)行，有利于電網(wǎng)削峰補(bǔ)谷，宏觀上幫助全局節(jié)能；微觀而言也有利于降低冷庫的運(yùn)行成本。冷間相對濕度的調(diào)節(jié)與溫度調(diào)節(jié)方法的相似之處不必重復(fù)敘述。一般冷間的相對濕度在85～95％之間，但也有一些冷間要求的相對濕度低于或高于該范圍，例如有些氣調(diào)庫要求相對濕度是98％、而有些農(nóng)作物種質(zhì)庫的相對濕度要求是40～45％。在高相對濕度調(diào)節(jié)和低相對濕度調(diào)節(jié)時尤因注重節(jié)能措施。制冷方式：冷柜的制冷方式主要有直冷制冷式、風(fēng)冷制冷式、直冷風(fēng)冷制冷式。而對濕度的調(diào)節(jié)有利于對蔬菜、水果和其他農(nóng)作物的貯藏、保鮮。

冷凍柜的介紹

冷凍柜，是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備。通常稱為冷柜，冰柜等。冷凍柜，是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備。通常稱為冷柜，冰柜等。商用冷藏柜的制冷劑都可以用于冰箱、冰柜、冷柜的制冷，但是通常商用冷柜、冷藏箱等大型的制冷設(shè)備都是采用制冷劑。冷凍柜的用途非常多，從食品行業(yè)到行業(yè)等等，都能用到。根據(jù)不同的使用環(huán)境和使用效果要求，速凍柜的制冷空間從-45℃到0℃，各有自己的區(qū)間。