烘焙面團冰柜圖片

蛋糕商用冷藏柜平時合理的維護保養(yǎng)對于冷藏柜的使用壽命有著重要的影響。那么，蛋糕商用冷藏柜要怎么保存?商用冷藏柜應放置在遠離熱源，通風良好，堅實平整之處，防止環(huán)境溫度過高，導致冷凝器散熱不良，影響制冷效果。保證柜體與周圍的距離：背部不小于10cm，頂部距離不小于50cm。冷藏柜電源要專線供電，插座可靠接地。如果您可能需要快速的冷凍一些面團、慕斯類的產品時恐怕您得忍痛購買一臺風冷冰柜了。電源電壓波動較大時，應加裝整機功率5倍以上的穩(wěn)壓器。

面團插盤柜、烘焙面包低溫冷柜：

主要采用的制冷方式是風冷，對儲藏品起到冷藏保鮮的作用，當下流行的風冷柜設備之所以比直冷柜設備更為廣泛, 這是經過市場調研、客戶反饋，多方研討由決定的制冷方式。 另外設備采用了新一代全銅管蒸發(fā)器和進口壓縮機，效果性價比同比更高。

產品特點介紹：1、電子溫控，無級調控。2、全銅管制造，經久耐用。3、國際品牌壓縮機，制冷系統(tǒng)。4、帶剎車萬向腳輪，方便移動,定位。5、加強型不銹鋼質量更好。6、數(shù)字顯示和微電腦智能控溫技術，工作狀態(tài)及溫度一目了然。7、采用原裝進口壓縮機，性能穩(wěn)定，耗電小。8、浸塑層架高度可調校及整體拉出，彈性規(guī)劃冷藏空間。這是由于冷柜壓縮機連續(xù)高速運轉會產生大量熱量，這是很正常的現(xiàn)象。

冷凍柜的介紹

冷凍柜，是一種為了達到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設備。通常稱為冷柜，冰柜等。冷凍柜，是一種為了達到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設備。通常稱為冷柜，冰柜等。冷凍柜的用途非常多，從食品行業(yè)到行業(yè)等等，都能用到。根據不同的使用環(huán)境和使用效果要求，速凍柜的制冷空間從-45℃到0℃，各有自己的區(qū)間。質量好壞：選擇一款質量好、耐用的商用冷柜是很緊要的，商用冷柜的設計要人性化，切合使用需求。