油煙管道清洗時間

油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處，的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上，同時也不會成形。我們在對油煙管道進行清洗的時間如果沒有超過半年，可以對外部豎煙道暫不進行清潔，因為較輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機吸走了，所以對未超過半年的油煙管道只需要對煙道的彎頭處進行清洗。

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油煙管道清洗標準：

　　油煙管道清洗標準為：煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風(fēng)機葉輪的表面90%以上可以看見底漆，電機底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。當(dāng)前，很多地方都出臺了政策法規(guī)，要求油煙管道定期清洗，消除隱患。在上一期的《環(huán)境視界》節(jié)目中，主持人化身清潔工，帶領(lǐng)觀眾走進油煙管道清洗一線。本期節(jié)目主持人將與張師傅一起，為大家講解操作步驟。

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大家都知道餐廳廚房的排油煙管道的長期使用，會在表面沉積一層油垢，如果不及時進行清洗，非常容易引發(fā)火災(zāi)。所以一般的廚房都需要定時進行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、風(fēng)機清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗，以免發(fā)生危險。

油煙管道的清洗包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺表面。煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清潔。