食品檢驗報告可能出現(xiàn)的典型錯誤匯總

標示缺漏標識缺漏這類問題通常表現(xiàn)為：

①入報告作為附錄的檢測記錄無僅有標識；

②報告結束處未標明終止號。

問題①中的僅有標識包括文件識別號、報告編號、頁碼。首先，檢測記錄作為一種文件，應有與其他文件相區(qū)別的文件標識，即文件識別號；其次，檢測記錄既入報告，則為報告的一部分，應有與其他報告相區(qū)別的報告僅有標識，即報告編號；再次，檢測記錄的每一頁應有與其他頁相區(qū)別的頁面僅有標識，即頁碼。這三種標識共同組成了作為報告附錄的檢測記錄的僅有標識，三者缺一不可，否則既不符合質量管理體系要求，又不符合檢測實驗室要求，而且容易引起混淆，造成混亂。

問題②沒有明確報告是否已結束，從而可能導致某種不確定性和誤解，基于此，標準準則均明確提出檢測報告結束處要有清晰的標識。

簽名缺漏漏簽名這種問題雖少，但問題性質往往很嚴重，一般而言，報告編制、審核、批準漏簽名的情況基本沒有，但要謹防報告出現(xiàn)這兩種情況：

①三方會簽漏簽名；

②試驗日志記事人未簽名。

不規(guī)范性缺漏在各種質量審核檢查中，常見的一種不規(guī)范性缺漏問題是“有欄目空白未填”，如表格有空白欄、“備注”欄空白未加“/”等。

這種問題極其普遍，不僅多見于報告，在原始記錄、委托書、試驗單、傳遞卡、合同評審表、監(jiān)督記錄、樣品登記表等各種報告相關資料中更是比比皆是。這一問題看似微不足道，實則仍會帶來不確定性：空白欄是應該填寫但遺漏未填呢，還是沒有內容應打上“/”呢？

食品是人類賴以生存、發(fā)展的基礎，食品安全直接關系到人類的生命健康，影響人類的生活質量，是人們一直以來普遍關注的話題。近年來，食品安全事件頻發(fā)，食源性疾病造成的嚴重后果使食品安全問題成為了大多數(shù)國家政府和人民關注的焦點。精誠致遠檢測擁有的食品檢測設備和經驗豐富的技術人才，一直致力于提升食品安全指標。覆蓋廣泛的服務網絡，能的滿足客戶需求