食品檢驗報告可能出現(xiàn)的典型錯誤匯總

遺漏提及的內(nèi)容

例如：

①報告正文提到某內(nèi)容“見附表X”，但整篇報告中無附表X；

②委托書中勾選了某檢測標(biāo)準(zhǔn)，但報告未提及該標(biāo)準(zhǔn)；

③歸檔文件核對清單注明某內(nèi)容入報告，但報告中無該內(nèi)容。

缺少標(biāo)注說明

①某測試進(jìn)行了多次，但報告的數(shù)據(jù)記錄頁中未注明是第幾次測量，結(jié)果有兩頁數(shù)據(jù)記錄內(nèi)容一致無法區(qū)別；

②多方向的振動試驗報告中的試驗曲線圖未標(biāo)注是哪一方向的。上述案例不符合準(zhǔn)則要求的觀察結(jié)果、數(shù)據(jù)應(yīng)能按照特定任務(wù)分類識別或注明名稱，缺少這樣的標(biāo)注說明直接造成數(shù)據(jù)記錄、圖片的混淆不清，容易引起誤解。

消殺類產(chǎn)品檢測電話之

農(nóng)殘檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：

NY/T 761-2008  蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類多殘留的測定

GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中450種及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB 23200.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水果和蔬菜中500種及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法

GB 23200.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糧谷中475種及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法

GB/T 20770-2008 糧谷中486種及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

消殺類產(chǎn)品檢測電話家長朋友們在選擇食品時，應(yīng)優(yōu)先選擇低能量、蛋白質(zhì)含量高、低脂肪、低鈉含量的食品。因為現(xiàn)在的營養(yǎng)成分表中沒有專門標(biāo)明添加糖含量，都統(tǒng)一包含在碳水化合物中，因而盡量選擇碳水化合物數(shù)值低的食品。同時，對于低幼齡的兒童而言，鈉含量越低越好?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770—2010）中規(guī)定，嬰幼兒罐裝輔助食品中總鈉含量大值為200mg/100g。這也是為什么很多品牌的嬰幼兒輔食都標(biāo)榜不添加的原因。還有很多食物營養(yǎng)標(biāo)簽上聲稱“不含反式脂肪”，食品營養(yǎng)成分表中通常會標(biāo)注反式脂肪酸的含量為“0”。但這里需要注意，標(biāo)“0”并不代表沒有，按照標(biāo)準(zhǔn)要求，反式脂肪酸含量小于0.3%，是可以標(biāo)注為“0”的。