食品檢驗(yàn)報(bào)告可能出現(xiàn)的典型錯(cuò)誤匯總

簽名缺漏漏簽名這種問(wèn)題雖少，但問(wèn)題性質(zhì)往往很?chē)?yán)重，一般而言，報(bào)告編制、審核、批準(zhǔn)漏簽名的情況基本沒(méi)有，但要謹(jǐn)防報(bào)告出現(xiàn)這兩種情況：

①三方會(huì)簽漏簽名；

②試驗(yàn)日志記事人未簽名。

不規(guī)范性缺漏在各種質(zhì)量審核檢查中，常見(jiàn)的一種不規(guī)范性缺漏問(wèn)題是“有欄目空白未填”，如表格有空白欄、“備注”欄空白未加“/”等。

這種問(wèn)題極其普遍，不僅多見(jiàn)于報(bào)告，在原始記錄、委托書(shū)、試驗(yàn)單、傳遞卡、合同評(píng)審表、監(jiān)督記錄、樣品登記表等各種報(bào)告相關(guān)資料中更是比比皆是。這一問(wèn)題看似微不足道，實(shí)則仍會(huì)帶來(lái)不確定性：空白欄是應(yīng)該填寫(xiě)但遺漏未填呢，還是沒(méi)有內(nèi)容應(yīng)打上“/”呢？

烤肉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 2727-1994 燒烤肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)肉與肉制品

GB/T 47891.1 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則

GB/T 47891.2食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定

GB/T 47891.3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定

GB/T 47891.4 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌

GB/T 47891.5 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌測(cè)定

GB/T 47891.10 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色檢驗(yàn)

GB/T 47891.17-94 肉與肉制品檢驗(yàn)

以上部分就是關(guān)于烤肉檢測(cè)的內(nèi)容，關(guān)于其他烤肉檢測(cè)問(wèn)題，您也可以咨詢(xún)工程師幫您解決!

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)3歲后的兒童食品沒(méi)有明確規(guī)定，因此，只有嬰幼兒食品是與成人食品有所區(qū)別的單獨(dú)一類(lèi)食品。

家長(zhǎng)選擇適合兒童的食品時(shí)，包裝上是否標(biāo)示為“兒童”其實(shí)并不重要，而應(yīng)注意識(shí)別食品包裝上的配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表，同時(shí)應(yīng)了解均衡營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，通過(guò)合理膳食促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育健康。作為家長(zhǎng)，應(yīng)該從小培養(yǎng)孩子的飲食習(xí)慣，給孩子提供豐富的食物種類(lèi)。食物種類(lèi)的豐富不僅可以使?fàn)I養(yǎng)攝入更，還可以降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。