餐飲加盟需要注意什么?

有些地區(qū)喜好清淡，有些地區(qū)喜好麻辣，有些地區(qū)喜好酸甜。如果加盟的話所做產(chǎn)品也要符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好需求。盡量選擇產(chǎn)品多元化、多樣化的餐飲品牌。在準(zhǔn)備加盟某個(gè)品牌之前，投資者一定要對其特許經(jīng)營資質(zhì)進(jìn)行審查。如果，對方?jīng)]有特許經(jīng)營的資格，你與它合作了，對方可能無法給你提供成熟的經(jīng)營管理模式，其產(chǎn)品質(zhì)量、人員培訓(xùn)、宣傳推廣等都無法落地實(shí)處。

開餐館位置選擇是重中之中,創(chuàng)業(yè)新手必須謹(jǐn)記這一點(diǎn)

開餐館位置選擇是重中之中，創(chuàng)業(yè)新手必須謹(jǐn)記這一點(diǎn)。門店位置選的好，那簡直是活招牌，不用怎么思去宣傳，也會(huì)有人源源不斷的進(jìn)店。當(dāng)然，品類得要消費(fèi)者喜歡!但是門店位置選的好，的確占有不小的優(yōu)勢！對于新手而言，我建議可以將門店的位置選擇十字路口、公交車站附近、商業(yè)街、居民樓聚集區(qū)等地，這些地方量比較大，而且比較穩(wěn)定。

店鋪運(yùn)營的重要性是什么?

運(yùn)營的重要性如果以上步驟都已經(jīng)完成了，那么接下去的是就是店鋪的運(yùn)營。雖然品牌總部會(huì)為加盟店提供一定的支持，但這個(gè)店鋪營業(yè)額能做到什么程度，剩下的還是得靠運(yùn)營。加盟商能夠親力親為自然，如果做不到親力親為，那就要挑一個(gè)好的店經(jīng)理，即對加盟商忠心耿耿，又有比較豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。我認(rèn)為是，要設(shè)計(jì)一套合理的薪酬激勵(lì)機(jī)制，把店經(jīng)理和自己牢牢綁定在一起。