蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來(lái)電咨詢！

使用切肉機(jī)的安全注意事項(xiàng)：

1、操作人員對(duì)切肉機(jī)的性能、規(guī)格及各部件的作用要有一定了解，這樣才能確保操作安全。

2、操作切肉機(jī)的時(shí)候衣帽要整齊，衣袖不能過(guò)長(zhǎng)，操作時(shí)要集中精神，以免發(fā)生意外。

3、使用切肉機(jī)錢要對(duì)機(jī)器進(jìn)行檢測(cè)，檢查各傳動(dòng)部件是否有障礙物，各潤(rùn)滑位置是否加注潤(rùn)滑油，各安全防護(hù)裝置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有無(wú)松動(dòng)，切肉機(jī)是否清潔干凈。

4、啟動(dòng)開關(guān)時(shí)手上不能有水。先開空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，切肉機(jī)觀察有無(wú)異常現(xiàn)象，空機(jī)時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，防止損壞刀片。禁止帶手套操作。

5、添加肉塊一定要均勻，不能過(guò)多，以免電機(jī)損壞，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即切斷電源，停機(jī)后檢查原因。

6、不在切肉機(jī)說(shuō)明書切割范圍內(nèi)的肉類，需咨詢切肉機(jī)廠家后再行決斷，以防切肉機(jī)卡死，發(fā)現(xiàn)切肉機(jī)卡死應(yīng)立即停機(jī)，不得強(qiáng)行運(yùn)轉(zhuǎn)。

7、切肉機(jī)操作完畢后斷開電源，將切籠清理干凈，確保飲食衛(wèi)生。清洗切肉機(jī)時(shí)，嚴(yán)禁用水沖洗電器部分，以免發(fā)生觸電事故或燒壞電機(jī)。

 砍排機(jī)設(shè)備在設(shè)計(jì)之初，對(duì)選材是有著很嚴(yán)格的要求的，砍排機(jī)身所選用的外殼是不銹鋼打造的，還采用了安全開關(guān)，砍排機(jī)在運(yùn)行的時(shí)候突然打開倉(cāng)門機(jī)器就會(huì)自動(dòng)斷電以保護(hù)工人的安全。食品牛排加工廠通過(guò)使用砍排機(jī)來(lái)加工，可以減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，并能有效地改善肉制品的食品衛(wèi)生環(huán)境。操作商用砍排機(jī)對(duì)于操作人員的要求比較低，所以用砍排機(jī)來(lái)進(jìn)行肉類產(chǎn)品的加工也是很方便！

鋸骨機(jī)設(shè)備怎么操作才會(huì)讓鋸沫更少

那么要怎樣操作鋸骨機(jī)才能夠避免產(chǎn)生大量碎屑呢？首先在開機(jī)之前，要先檢查好鋸骨機(jī)的鋸條是否擺正，不能夠讓鋸條在鋸骨機(jī)啟動(dòng)時(shí)鋸條還不平穩(wěn)左右搖晃的，這樣操作的話不僅不安全，還會(huì)比平常生產(chǎn)出現(xiàn)的鋸沫還要多造成更大的浪費(fèi)。其次，在鋸骨機(jī)平穩(wěn)運(yùn)行后，先緩慢的將物料送到鋸條的開口處，然后再用右手發(fā)力推動(dòng)推板快速送料切割，這樣切割效率快，產(chǎn)生的鋸沫少，給企業(yè)帶來(lái)的收益高！

切肉機(jī)可以根據(jù)不同的物料的形態(tài)切，可以切成橫片、斜片，每片都薄厚均等，外形美觀。切肉機(jī)可以通過(guò)更換不同的刀片，進(jìn)行自我調(diào)節(jié)厚薄，使用方便、切片美觀。操作簡(jiǎn)便等。   切肉機(jī)是適合用于切無(wú)骨肉類，把肉的材料切成片狀物體，這種機(jī)器的機(jī)構(gòu)很緊密，外型美觀，操作簡(jiǎn)便，很容易學(xué)會(huì)，清潔衛(wèi)生容易保養(yǎng)，耗電小，衛(wèi)生安全有保障。切成來(lái)的效果可以自動(dòng)成卷，多功能鋸骨機(jī)是酒店、火鍋店、商品店不可缺少的加工機(jī)械，在市場(chǎng)上會(huì)常見到一些加工機(jī)械。