蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來(lái)電咨詢！

鮮肉切肉片機(jī)也是切丁機(jī)的一種，只是切出來(lái)的是片，切丁機(jī)包括切肉丁機(jī)，鮮肉切肉片機(jī)，切肉絲機(jī)，切肉條機(jī)做過(guò)餐飲業(yè)的人都知道，餐飲業(yè)的發(fā)展速度是很快的，但是從事餐飲行業(yè)的人其增長(zhǎng)速度要比餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)速度慢，因此一些餐飲公司長(zhǎng)期處于工作人員短缺的現(xiàn)象，這樣需大于求的現(xiàn)象導(dǎo)致了餐飲業(yè)員工工資高漲的局面。

隨著餐飲業(yè)人力成本的增加，餐飲企業(yè)也感到了巨大的成本運(yùn)行壓力，他們急需一種產(chǎn)品來(lái)減輕工作人員的工作量，提高工作人員的工作效率，進(jìn)而降低自己的運(yùn)營(yíng)成本。鮮肉切肉片機(jī)的出現(xiàn)，就滿足了人們的這一需求，這一類鮮肉切肉片機(jī)大大節(jié)約了人力資源，而且提高了工作的效率，給大家?guī)?lái)了便利和實(shí)惠。

（1）確認(rèn)電源正常插入。

　?。?）確認(rèn)厚度手柄和卸刀手柄在正常位置。

　?。?）用厚度調(diào)節(jié)手柄調(diào)節(jié)厚度后再用厚度調(diào)節(jié)固定手柄固定。

　?。?）開啟豬肉去皮機(jī)電源。

　?。?）輕壓踏板，確認(rèn)旋轉(zhuǎn)方向是否正確。（應(yīng)順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)）

　?。?）旋轉(zhuǎn)方向正確，可以開始工作。

　　（7）把帶皮的肉放在肉板上，往前推即可。

凍肉切片機(jī)常出現(xiàn)在各個(gè)飯店中，利用機(jī)器上面鋒利的刀片，將凍肉切成片狀，讓肉片鮮嫩可口，安裝時(shí)，如果能達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)明安裝成功了：

　　1、凍肉切片機(jī)的電源線、插頭、插座完好。

　　2、安全裝置、各操作開關(guān)正常。

　　3、凍肉切片機(jī)機(jī)身穩(wěn)固，各零部件無(wú)松動(dòng)。

　　4、以上確認(rèn)無(wú)異常后，先啟動(dòng)設(shè)備試運(yùn)行，再進(jìn)行作業(yè)。