蘇州市和諧康工業(yè)設計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產和保鮮工藝、中西式面點生產工藝等技術，歡迎新老客戶來電咨詢！

大骨頭硬度比較大，所以一般的刀具很難完成切割，這時切骨機就派上用場了，那么它跟傳統(tǒng)的鋸骨機相比有哪些優(yōu)勢呢？

　　一、切骨機采用刀切骨頭的原理，將排骨放入刀口處，切骨刀由上至下運動，將骨頭有序切開，與傳統(tǒng)人工切骨相比大大節(jié)省了勞動力。

　　二、速度更快，本切骨機每分鐘刀頭運動50次，是人工切骨次數(shù)的5倍以上，效率更快。

　　由于是手工上料，所以能自若控制骨頭所需的大小長短，能順應消費者需求。

　　四、傳統(tǒng)的切骨機應用帶鋸的方式用鋸齒將骨頭鋸開，這種方式由于鋸條轉速很快，在操作中具有相當?shù)娘L險性，容易鋸傷手指，而我們的切骨機相對刀具下落速度較慢，所以平安更有保證。

　　五、傳統(tǒng)的鋸骨機鋸條磨損率很高，差不多每三天至一周就得改換鋸條，而鋸條價錢在每根60至100元，年鋸條的消費量就到達2000多元，所以運用費用太高。而我們的切骨機刀頭二至三年不用改換，所以愈加儉省費用。

　　六、在鋸條類切骨機中，由于鋸齒的作用，招致刀口較大，將骨頭和肉鋸成粉末，這樣對骨頭的糜費太大，而我們的切骨機由于采用的是刀切的方法，有效減少了這個問題。

牛羊肉切片機加潤滑油的原因

1、菜籽油或其它的食用油都含有水份，易銹蝕牛羊肉切片機的傳動連接部位，會降低切片走刀的精度和使用壽命，另外食用油還容易變質滋生各種病菌和病毒，易污染到肉片，影響肉的品質。

　　2、牛羊肉切片機的保養(yǎng)維護比較簡單，勿放在潮濕的地方，經(jīng)常保持干凈，用清機油以油吸管少量注在需潤滑的部位，若注的過多，可用抹布擦去多余機油即可，只要操作得當，并不會影響到肉片的味道和品質。

質量好的凍肉切片機體現(xiàn)在哪

從冰箱拿出來的肉，不用解凍，用凍肉切片機可以切肉片，而客戶在選擇切片機時，會優(yōu)先選擇質量好的切片機，這樣的切片機體現(xiàn)在哪？

　　1、軸與孔配合嚴密，鐵板強度高，具有耐磨性、減震性能高，機器長時間運轉后噪音小。

　　2、凍肉切片機主架焊接均有坡口，機器在運轉過程中焊縫不易斷裂短。在運轉過程中具有穩(wěn)定性。

　　3、機器上面主要部件經(jīng)過時效處理，具有耐磨性、抗拉性、耐沖擊性。

　　4、兩卷機器主刀架均有左右立柱，機器在運轉過程中穩(wěn)定性好。

　　5、凍肉切片機絲杠導軌絲杠設置準確，能穩(wěn)定推進肉卷，外觀精致，潤滑油不掉落在推進器板上，不會造成肉類污染。

　　6、機器上面的軸承采用的高質量軸承。

　　7、在無油的環(huán)境中，齒輪長時間不會運行磨損。

切肉機生產過程中的主要考慮體現(xiàn)在以上內容中，每一項都與用戶體驗密切相關，從中可以總結切肉機的實際操作問題和采購參考標準。建議仔細閱讀，以免遺漏任何細節(jié)。此外，顧客在購買切肉機時應該識別可靠的品牌，以避免落入錯誤的購買區(qū)域！