蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

砍排機(jī)一般主要用于肉類加工廠、生鮮超市的肉類加工、牛排等產(chǎn)品的生產(chǎn)等。與各種比較大的廚房生產(chǎn)加工，切割機(jī)非常適合切割無骨凍肉、骨肉、熟肉、魚、奶酪。切割機(jī)的組合有自動(dòng)供給裝置，操作非常方便，只需與供給口一致規(guī)格，就可以調(diào)節(jié)肉類成品的厚度，可以根據(jù)參考調(diào)整范圍進(jìn)行調(diào)整。

。

（1）確認(rèn)電源正常插入。

　?。?）確認(rèn)厚度手柄和卸刀手柄在正常位置。

　?。?）用厚度調(diào)節(jié)手柄調(diào)節(jié)厚度后再用厚度調(diào)節(jié)固定手柄固定。

　　（4）開啟豬肉去皮機(jī)電源。

　?。?）輕壓踏板，確認(rèn)旋轉(zhuǎn)方向是否正確。（應(yīng)順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)）

　　（6）旋轉(zhuǎn)方向正確，可以開始工作。

　?。?）把帶皮的肉放在肉板上，往前推即可。

凍肉切片機(jī)采用的是不銹鋼加鑄鋁合金材質(zhì)構(gòu)造而成，涮羊肉切片機(jī)整個(gè)設(shè)計(jì)都非常的精細(xì)，表面無毒氧?；幚?，符合食品安全衛(wèi)生要求，精制護(hù)刀板、護(hù)刀圈，設(shè)計(jì)，家用凍肉切片機(jī)可靠，刀板拆卸方便、易清潔，無頂桿設(shè)計(jì)，造型簡(jiǎn)潔加大加厚檔肉板，承載力強(qiáng)，外形美觀、切羊肉卷機(jī)械耗電小、清潔保養(yǎng)容易、衛(wèi)生。羊肉切片機(jī)一般所具的特性主要有：設(shè)計(jì)緊湊的獨(dú)立控制面板有效控制所有重要的操作。機(jī)身內(nèi)置的控制面板和獨(dú)立的控制面板完全同步，修塊厚度，切片厚度，并提示重要操作狀態(tài)。

凍肉切片機(jī)借助鋒利的刀片，將凍好的羊據(jù)機(jī)器設(shè)計(jì)好的參數(shù)，控制切肉的厚度，它的刀片鋒利，因此使用時(shí)，除了要小心，還應(yīng)注意五大禁忌：

　　1、工作時(shí)嚴(yán)禁與他人交談，以免發(fā)生意外。

　　2、凍肉切片機(jī)在使用過程中要取片，嚴(yán)禁非工作人員取片。

　　3、禁止隨意亂接亂拉羊肉切片機(jī)的電線，開關(guān)插座必須上墻，在進(jìn)行設(shè)備清潔或打掃衛(wèi)生時(shí)，防止水濺到電源上。

　　4、凍肉切片機(jī)工作時(shí)，如遇到緊急情況應(yīng)立即關(guān)閉緊急剎車開關(guān)。

　　5、禁止非工作人員擅自進(jìn)入工作區(qū)。