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天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉(綿羊)引進(jìn)華北地區(qū),為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。
我愛吃肉,肉中呢,又偏愛羊肉。去過很多地方,也吃過不少羊肉,雖然不太敢妄自評(píng)價(jià)中國(guó)到底哪兒的羊肉吃,但就我個(gè)人口味而言,我難忘也是迄今為止我認(rèn)為吃的還是在寧夏鹽池吃過的那只灘羊,沒有之一。
的土壤
土壤?鹽池的土壤不是以草原荒漠為主嗎?鹽池灘羊肉肉質(zhì)鮮美不僅是吃中草藥喝鹽堿水泉水這么簡(jiǎn)單,的一個(gè)原因是因?yàn)辂}池灘羊牧場(chǎng)處在國(guó)內(nèi)罕見的鹽漬化土壤地帶,這在全國(guó)的。鹽池的哈巴湖雖然屬于淡水湖,但是水里含有大量的硝,而硝鹽堿都是共同存在的物質(zhì)。
鹽池當(dāng)?shù)夭菰翀?chǎng)中生長(zhǎng)的植被豐富,而且以中草藥居多,以艾草,,等為主,不僅滿足了灘羊的生長(zhǎng)需求,在提供足夠的養(yǎng)分的同時(shí),也讓鹽池灘羊肉更是細(xì)膩有彈性,讓其他地區(qū)的羊肉只能望其項(xiàng)背。
寧夏鹽池縣有適于灘羊生長(zhǎng)特定自然條件。日照長(zhǎng),熱量資源豐富,夏季炎熱,冬季不太冷,晝夜溫差大,有利于牧草營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累。降水少,風(fēng)沙大,氣候干燥,蒸發(fā)量為降雨量的8-10倍。境內(nèi)草原以荒漠草原、干草原為主,草場(chǎng)蛋白質(zhì)含量較多,土壤以灰鈣土、淡灰鈣土為主,有機(jī)質(zhì)含量少,鹽堿化普遍,水中碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物多,硫磷鈣等礦物質(zhì)含量豐富。