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一瓶白酒的價格是多少?
一瓶白酒的價格由白酒的生產成本、窖藏成本、包裝成本、物流成本、營銷成本、稅收成本,以及流通渠道中各個環(huán)節(jié)的利潤共同構成。白酒行業(yè)一直被詬病的一個問題就是渠道層級太多。舉例來說,一瓶酒從出廠到消費者手中,需要經過經銷商、二批商、終端零售商等環(huán)節(jié)。一般終端零售商正常需要得到30%的利潤,而區(qū)縣級經銷商、市級、省級經銷商正常也要各自獲得10-20%的毛利。
黃酒與料酒區(qū)別就是
料酒本質上也屬于黃酒,它是用30%~50%的黃酒做原料,另外再加入花椒、丁香、砂仁、大料、桂皮、姜、等香料和調味料配制而成。料酒中的酒精可以溶解菜肴中的腥膻物質,從而達到去腥除膻的作用,不過它的酒精含量在15%以下,濃度較低,但酯類含量高,富含氨基酸,因此香味濃郁,加入菜肴中有增香作用。
綜上而言,黃酒與料酒區(qū)別就是,黃酒是飲用酒,而料酒中因為含有等調味料,并不適合直接飲用。不過,黃酒同樣可以用作烹飪調味,也能夠達到去腥效果,但是黃酒的增香效果較之于料酒會弱一些。
人是感情動物,酒是情緒的放大器。人們喜怒哀樂等眾多情感的表達和宣泄需要一種催化劑,而白酒正是這種催化劑無可替代的選擇;其次,從文化氛圍來看,中國有悠久的白酒消費傳承,也有濃郁的白酒消費氛圍,各地飲酒習俗、禮節(jié)、規(guī)則等,久經時光打磨,早已深入人心。人們的喜怒哀樂、百姓的婚喪嫁娶,生活中的千頭萬緒均與白酒有著千絲萬縷的聯系。