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經營模式:服務提供、定價策略與一般的大超市不同,便利店既賣日常生活用品,又可提供多元的便民生活服務,如免費供應開水、代繳費、代訂piao以及設立自助繳費終端,這種深入社區(qū)居民生活的增值服務,有助于增加便利店的客戶。大型超市可以通過薄利多銷獲得利潤,而便利店的價格普遍偏高,一方面是更長(乃至24小時)的營業(yè)時間、分散的物流運輸、高昂的租金提升了成本;另一方面是便利店有自身特殊的定位,便利店為顧客提供的很重要的服務是方便和快捷,此外,與超市相比,便利店會提供自己品牌的獨特商品,這增加了客戶的粘度,因此便利店不需要通過壓低價格的手段與超市展開競爭。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
在和不少便利店老板接觸后,發(fā)現(xiàn)不少便利店老板在創(chuàng)業(yè)之前,并沒有真的了解便利店行業(yè)和了解自己的顧客,所以導致在運營的時候并沒有和超市差異化運營,完全發(fā)揮出便利店的優(yōu)勢?超市的消費人群和便利店的消費人群雖然有重合,但是區(qū)別明顯。便利店的顧客是誰?他們有什么特征?有不少便利店老板說,附近好多人都嫌自己店里的東西比較貴,特別是比商場超市貴,搞得他們很煩惱。這就是典型一個現(xiàn)象,便利店老板對商圈周圍主要消費人群沒有認清楚。便利店購物突出便利,一般量不大,單價較低。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
1.控制結賬速度收銀區(qū)是每個進入商店的顧客必備的區(qū)域。為了不造成擁堵,便利店收銀員的操作應靈活,速度應至少保持3分鐘。否則,客戶排隊等候的時間太長,很容易抱怨和不滿。但如果結賬速度太快,客戶將沒有時間在結賬柜臺周圍挑選貨物。經常檢查商品展示不要以為貨物放在便利店的貨架上。您應該始終檢查貨物的顯示。如果有任何短缺,您應該及時補充它們。凌亂的布局應該及時整理出來。不要忽視顯示器的細節(jié),否則你只會給不專業(yè)和不可靠的客戶留下不好的印象,也浪費便利店貨架的展示空間。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制