平板菌落計數(shù)法使用菌落形成單位

平板菌落計數(shù)法由于計算的是平板上形成的菌落數(shù)，故其反映的是樣品中活菌的數(shù)量，又稱活菌計數(shù)法。另外，由于樣品往往不易完全分散成單個細胞，平板上形成的每個菌落不一定是單個細胞生長繁殖而成，有的可能來自兩個或多個細胞，故平板菌落計數(shù)法使用菌落形成單位（colony-forming unit, CFU），而非細菌數(shù)量。水中大腸菌群數(shù)量的測定可采用多管發(fā)酵法或濾膜法。

實驗材料自來水、池水、河水或湖水。培養(yǎng)基牛肉膏蛋白瓊脂培養(yǎng)基

實驗材料自來水、池水、河水或湖水。培養(yǎng)基牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基、復(fù)紅亞硫酸鈉培養(yǎng)基（遠藤氏培養(yǎng)基）、乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基（內(nèi)含倒置杜氏小管）、三倍濃縮乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基（內(nèi)含倒置杜氏小管）、伊紅美藍培養(yǎng)基（EMB培養(yǎng)基）。試劑無菌水等。器皿內(nèi)裝9mL無菌水的試管、內(nèi)裝50mL無菌水的三角燒瓶、無菌帶玻璃塞瓶、無菌培養(yǎng)皿、無菌吸管、微孔濾膜（孔徑0.45μm）、過濾器（容量500mL）、抽氣設(shè)備、鑷子、移液管、接種環(huán)、酒精燈等。

菌落計數(shù)首先選擇平均菌落數(shù)在30～300個之間的

菌落計數(shù)

首先選擇平均菌落數(shù)在30～300個之間的，當(dāng)只有一個稀釋度的平均菌落數(shù)符合此范圍時，則該平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)即為該水樣的細菌總數(shù)。若有兩個稀釋度的平均菌落數(shù)均在30～300個之間，則按兩者菌落總數(shù)之比值來決定。若其比值小于2，應(yīng)取兩者的平均數(shù)；若大于2，則取其中較小的菌落總數(shù)。若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均大于300，則應(yīng)按稀釋度的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)計算。