近幾年，飲料行業(yè)飛速發(fā)展，從早期集中在校園和商業(yè)街，后來蔓延到寫字樓下的奶茶店，裝修各色各樣的加盟品牌或自創(chuàng)品牌隨處可見。然而，隨著都市生活節(jié)奏的加快，人們越加重視綠色健康飲食，果汁飲料店和健身房也應運而生，在樓宇間也悄悄開遍地開花。

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植物飲料主要消費群體分為：年輕時尚、司機以及白領和經常運動等人群。九零后一代青少年是當今社會的一個重要群體，他們年齡大約在十五至二十五歲之間，具有較高的文化素質，同時具有相當強的購買力。這一代人，更加追求時尚、健康。不要用飲料來代替水（加倍注意）有的父母用飲料，尤其是果汁來代替水，因為大家往往認為果汁營養(yǎng)豐富。而據(jù)某公司的一項針對青少年的產品測試的調查數(shù)據(jù)顯示，這一群體對品牌本身的敏感性并不強，在大部分產品領域，他們僅憑產品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產品或服務的購買，有著顯著的追求新穎時尚，追求個性化，注重直覺容易產生沖動性購買，這一部分群體幾乎占到了總樣本的百分之六十一。那么這一類群體也是新產品上市的重要消費群體。

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茶飲料現(xiàn)狀隨著消費觀念和生活方式的轉變，茶飲料成為中國消費者特別喜歡的飲料品類之一。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011年中國茶飲料產量已超過900萬噸，茶飲消費市場已占到整個飲料消費市場的20%左右的份額。，中國約有茶飲料生產企業(yè)近40家，上市品牌多達100多個，有近50個產品種類。牛磺酸和肌醇——促進蛋白質合成，可以調節(jié)新陳代謝，加速疲勞消除。市場上常見的茶飲料主要有康師傅、統(tǒng)一、哇哈哈、和其正等品牌的綠茶、涼茶、烏龍茶等系列產品。

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運動飲料中還含有適量的電解質。運動出汗將導致鉀、鈉等電解質大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋。而運動飲料含有適量的鈉、鉀，能迅速被人體吸收。非酒精飲料是以水果、蔬菜、植物的根、莖、葉、花或動物的乳i汁等為原料，經壓榨或浸漬抽提等方法取汁后加工而成，包括軟飲料、熱飲料和乳。當然，有些運動飲料還會增加其他附加成分，比如，B族維生素——促進能量代謝；維生素C——清除自由基，延緩疲勞；?；撬岷图〈肌龠M蛋白質合成，可以調節(jié)新陳代謝，加速疲勞消除。