如何挑選無花果？

熟透的無花果很難儲(chǔ)藏運(yùn)輸，

所以只有無花果產(chǎn)地的本地人才能吃得到。

會(huì)不會(huì)又拉了~

挑熟透的無花果這招可以試試看：一捏，二看：個(gè)頭飽滿，用手輕捏，Q彈的無花果，熟透的果子外表有一點(diǎn)點(diǎn)皺，有清楚的裂紋，加上稍微發(fā)黃的表皮和發(fā)黑的果頭，這樣的無花果吃起來口感甜。

浙江金華市金東區(qū)東東無花果苗木場座落在金華市赤松鎮(zhèn)官沿頭，一直從事各種品種無花果苗的繁育與種植，有：波姬紅無花果苗，瑪斯義陶芬無花果苗，金傲芬無花果苗，青皮果無花果苗，黃皮無花果苗等。

在古埃及金字塔中，發(fā)現(xiàn)了描繪尼羅河沿岸人民用揚(yáng)水器澆灌無花果的浮雕圖案。21世紀(jì)在埃及本哈尼森古墓中也發(fā)掘出一幅埃及人采收無花果的壁畫，壁畫中顯示出古代埃及人訓(xùn)練猴子到無花果樹上采收果實(shí)，并將其放入籃中，然后再由人把果實(shí)運(yùn)走的情景。

浙江金華市金東區(qū)東東無花果苗木場充分利用無花果品種資源優(yōu)勢，優(yōu)越的自然條件，培育無花果苗木。經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)在無花果樹苗育苗面積保持在300畝左右，年產(chǎn)無花果苗200萬株，無花果苗各地。

早在唐代以前，無花果就從波斯沿絲綢之路傳入我國，到了宋代，無花果已遍布嶺南，在庭院中栽培。

有關(guān)無花果的早記載，當(dāng)數(shù)唐代段成式的《酉陽雜俎》，當(dāng)時(shí)稱無花果為“底稱實(shí)”。書中寫道：“底稱實(shí)，波斯國呼為阿驛，拂林(今敘利亞) 呼為底稱，樹長四五丈，枝葉繁茂，葉有五出似蓖麻，無花而實(shí)。實(shí)赤色類篦子，味似干柿而一年一熟”。