曲塊粉碎機是粉碎機產(chǎn)品今年來比較暢銷的機型,因為其使用的廣泛性還將進一步得到客戶的青睞。粉碎機轉(zhuǎn)子上的利板保證了底篩的有效利庭，且產(chǎn)生一定的風壓，促進粉碎后物料的快速排出，有效提高了整個粉碎室的篩。對于粉碎機的一些改進現(xiàn),很多企業(yè)都已經(jīng)投入大量的人力物力在改善機我公司生產(chǎn)的曲塊粉碎機,污染小,性能優(yōu)異,是您加工曲塊首先產(chǎn)品。質(zhì)量好,利用率高。本機結構簡單、堅固耐用、工作平穩(wěn),可靠,成本低,壽命長,安裝容易,操作方便,振動輕微,

大曲經(jīng)過曲房培養(yǎng)后，即使成熟也不應立即使用，需要經(jīng)過 2 — 6 個月的貯藏，成為陳曲后才投入使有。釀酒專用曲塊粉碎機具有可靠的除塵裝置，原料損失少，粉碎粒度穩(wěn)定，含金量少，有利于提高出酒率和酒質(zhì)，耗電少、，操作方便，移動員活，減輕工人勞動強度，機體占用空間小。因為在制曲過程中潛入了大量產(chǎn)酸細菌，它們在干燥條件下會大部分或失去繁殖能力，以減弱發(fā)酵過程中的產(chǎn)酸能力。同時在大曲通過適當貯存中酵母數(shù)量是也會減少，酶活適當鈍化，在今后釀酒過程中可避免前火猛、升酸快的情況 ，使發(fā)酵升溫減緩、符合前緩、中挺、后緩落的規(guī)律，有利于酒的出率和質(zhì)量的提高。

旋風除塵器設備簡單，造價低，無易損件，主要適合粉塵的初級過濾除塵，對細小粉塵的除塵效果較差。簡易布袋除塵器設備龐大，占地面積大，濾布壽命短，維修費用高，清理麻煩，易造成粉塵的二次污染。小曲酒的曲呈小方塊狀，是選用大米為原料，加入少量的草粉末，在室溫25-30度經(jīng)7-15天培養(yǎng)制成。脈沖布袋除塵器造價高，除塵效果好，自動化操作，特別適合于有利于有回收價值的細小粉塵的除塵回收。新型曲塊粉碎除塵成套設備除塵系統(tǒng)采用雙級除塵方案，即旋風一級除塵和脈沖布袋二級除塵。

剛蒸餾出的白酒口感辛辣，風味不協(xié)調(diào)，需要經(jīng)過一段時間的貯存，再在貯存過程中通過一系列物理和化學的變化來改善原酒的感官風味，促進原酒品質(zhì)的提高。白酒的貯存過程實際上是一個酒體去雜增香的過程，即降低酒體的辛辣、刺激感。破曲機投料口、螺旋輸送機出料口、斗式提升機機座、料倉雙下料口均有吸風口，其與風管聯(lián)接，粉塵由吸風口、風管經(jīng)旋風除塵器、低壓脈沖布袋除塵器除塵后，潔凈空氣由風機經(jīng)風管排到室外，兩除塵器除去的粉塵經(jīng)關風器到集灰袋后，由人工裝袋備用。同時增加其香味微量成分，使整個酒體口味趨于和諧，趨于醇和，這個過程叫做白酒的老熟。老熟過程中既有物理變化，又有化學變化。