首先我們了解一下廚房的基本功能。顧名思義，廚房就是用來烹調(diào)的地方，但隨著人們生活水平的提高和居住空間的增大，加之各種家用電器的日益發(fā)展，廚房的功能也在擴(kuò)展，已不僅僅是洗菜、做飯了。比如儲(chǔ)存物品、安置熨衣板、安裝收音機(jī)等，但其基本功能還是圍繞烹調(diào)這一主題的。通過一定時(shí)間的陳放之后，木材的內(nèi)應(yīng)力也得到了釋放，為的就是將木材的含水率和周圍環(huán)境的含水率達(dá)到同步，目的就是為了防止木材干縮濕脹。

廚房家具配置的幾個(gè)要點(diǎn)：

大限度滿足廚房的基本功能，并在此基礎(chǔ)上充分發(fā)揮廚房的空間，擴(kuò)展廚房用途。 便于操作，減少無謂的移動(dòng)距離。

在滿足功能的前提下，考慮造型和花色配置，增加廚房工作的舒適感。

廚房家具常見布局：

一字型布局，較為常用，適用于較小而又狹長的廚房環(huán)境，簡潔實(shí)用，極為經(jīng)濟(jì)。

L型布局，目前很流行，適用于較小但見方的廚房，使用效率極高，緊湊，空間利用率也很高，轉(zhuǎn)角部位可設(shè)計(jì)出轉(zhuǎn)角柜，配以功能配件，使過去經(jīng)常被浪費(fèi)的角落得以很大限度的應(yīng)用。

甬道性布局，類似一走廊，櫥柜分布在走廊的兩側(cè)，對稱或不對稱設(shè)計(jì)，適用于較寬大廚房，尤其是一端為門、另一端為陽臺(tái)的廚房，由于增加了柜子，功能相應(yīng)增加，造型也更加豐富。

注意家具表面的清潔維護(hù)。應(yīng)經(jīng)常保持家具的清潔，每天用純綿干軟布輕輕拭去表面浮塵，每隔一段時(shí)間，用擰干水分的濕棉絲將家具犄角旮旯處的積塵細(xì)細(xì)揩凈，再用潔凈的干軟細(xì)棉布揩干即可，也可在揩干后涂上一層薄薄的高質(zhì)量光蠟，像擦皮革一樣輕柔地擦拭出光澤，這樣做不僅保養(yǎng)了木家具，還增加了它的光亮。從鄉(xiāng)村風(fēng)格來說，想表現(xiàn)的是一種寧靜而恬適的質(zhì)樸風(fēng)采，實(shí)木櫥柜對于此種風(fēng)格的家居來說，不僅具有使用功能，而且正是非常好的裝飾材料。

避免用酒精或其他化學(xué)溶劑除污漬。家具表面如有污漬，千萬不可使勁猛擦，可用溫茶水將污漬輕輕去除，等到水分揮發(fā)后在原部位涂上少許光蠟，然后輕盈地磨拭幾次以形成保護(hù)膜。