承包公司的管理，對(duì)于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu)，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會(huì)直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時(shí)候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴(yán)格的管理制度。

要看食堂的承包方是不是有比較好的運(yùn)營企業(yè)食堂的能力，如果承包方之前有運(yùn)營過企業(yè)或者是學(xué)校食堂的經(jīng)驗(yàn)是再好不過的，這樣就可以非?？斓纳鲜帧Ｈ绻麤]有這方面的經(jīng)驗(yàn)，也一定要選擇正規(guī)的、大型的食堂承包商。

考察浦東公司食堂承包商是不是有比較成熟的管理模式。這一點(diǎn)也是公司負(fù)責(zé)人一定要著重考察的一個(gè)方面，相當(dāng)好是能夠在確定承包商之前就要求對(duì)方先解說一下今后會(huì)如何來管理公司食堂，如果有條件的話相當(dāng)好是能夠到實(shí)地去進(jìn)行考察，看看他們是不是有這方面的實(shí)力，詳細(xì)的聽一聽他們的想法。萬家歡有完善的物流配送系統(tǒng)，確保材料新鮮與安全，也在降低成本方面取得了很好的成效。

萬家歡餐飲專業(yè)承接餐飲配送,食堂承包,食堂托管,專業(yè)為,企業(yè),工廠,學(xué)校,醫(yī)院等各界單位服務(wù)。為企業(yè)提供一站式健康服務(wù)。

加強(qiáng)技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生安全管理的措施：

（1）建立、健全技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生安全管理責(zé)任 制 為加強(qiáng)技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生安全管理，確保師生的身體健康，就要將技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生安全管理責(zé)任分解到各有關(guān)部門和有關(guān)責(zé)任人，明確從校長到具體工作人員的職責(zé)，做到層層把關(guān)、責(zé)任到人、各司其職，確保各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)到人。同時(shí)，技工學(xué)校應(yīng)成立由分管校為主任，學(xué)校后勤管理部門、學(xué)生管理部門、團(tuán)學(xué)部門、校醫(yī)、餐飲經(jīng)營企業(yè)、學(xué)生會(huì)為成員的膳食員會(huì)，履行日常的定期和不定期的食堂餐飲衛(wèi)生檢查和監(jiān)督。選擇適合自己的單位的餐飲公司，會(huì)讓您發(fā)現(xiàn)，食堂外包出去并沒有錯(cuò)，而是一件讓專業(yè)人做專業(yè)事，您只需要負(fù)責(zé)監(jiān)管即可。

（2）規(guī)范食品采購和驗(yàn)收程序，加強(qiáng)對(duì)原材料采購、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)的監(jiān)控與管理 保證食堂餐飲衛(wèi)生的安全必須從源頭抓起，技工學(xué)校要嚴(yán)格遵守餐飲業(yè)食品原材料進(jìn)貨索證、索票和驗(yàn)收制度，規(guī)范餐飲經(jīng)營企業(yè)進(jìn)貨渠道，堅(jiān)決杜絕“三無”產(chǎn)品，確保各類食品物資的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。同時(shí)加大檢查、監(jiān)督力度，過期、變質(zhì)的食品原材料進(jìn)入技工學(xué)校食堂，確保技工學(xué)校食堂食品原材料的安全，從而保證師生的身體健康?？梢哉f，選擇廣東萬家歡餐飲管理有限公司是企事業(yè)單位進(jìn)行食堂外包的很好選擇，有了萬家歡餐飲，食堂管理再也不是什么難事。

（3）嚴(yán)格制度，加強(qiáng)規(guī)范化管理 為確保技工學(xué)校師生的身體健康和生命安全，技工學(xué)校后勤的部門要加強(qiáng)規(guī)范化管理，餐飲經(jīng)營企業(yè)必須按照衛(wèi)生主管部門的要求辦理《餐飲服務(wù)許可證》并按期年檢，建立、

健全一套完整的餐飲衛(wèi)生管理制度，如《食品采購制度》、《食品管理制度》、《食品安全與衛(wèi)生責(zé)任人制度》、《飲食衛(wèi)生制度》、《倉庫保管責(zé)任制》、《餐具消毒制度》等。要不斷培養(yǎng)食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)，逐漸增強(qiáng)他們遵守規(guī)章制度、法紀(jì)法規(guī)和食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例的自覺性，使每位食堂從業(yè)人員自覺成為知法、懂法、守法的經(jīng)營者，讓經(jīng)營單位切實(shí)做到餐飲衛(wèi)生，環(huán)境整潔，流程合理，操作規(guī)范。因此，要切實(shí)加強(qiáng)技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生安全的管理，就要強(qiáng)化教育主管部門和技工學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐飲衛(wèi)生安全的認(rèn)識(shí)。

員工食堂，當(dāng)時(shí)正值中午用餐時(shí)間，干凈整潔的就餐環(huán)境和井然有序的配餐流程讓記者眼前為之一亮，與以往看到的員工食堂一片混亂之像截然不同。餐廳內(nèi)還配有員工休閑健身區(qū)，有跑步機(jī)、乒乓球桌等。萬家歡餐飲真正做到了綠色飲食，健康生活!員工食堂，當(dāng)時(shí)正值中午用餐時(shí)間，干凈整潔的就餐環(huán)境和井然有序的配餐流程讓記者眼前為之一亮，與以往看到的員工食堂一片混亂之像截然不同。記者還采訪了食堂的工作人員，員工表示:在現(xiàn)在這個(gè)食品安全令人擔(dān)憂的情況下，能在食堂吃到這么綠色健康且美味營養(yǎng)的配餐真的很不容易了。

萬家歡餐飲以服務(wù)好每一個(gè)事業(yè)單位為宗旨，愿與各行業(yè)單位、政府單位攜手并進(jìn)、共創(chuàng)美好未來。同時(shí)萬家歡餐飲也表達(dá)了將用心創(chuàng)導(dǎo)綠色健康營養(yǎng)配餐做好每一件事的決心!(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng))〓，也就是說，萬家歡餐飲是被允許提供食堂承包管理、食材配送、肉菜配送及小賣部服務(wù)的。后衷心祝愿萬家歡餐飲在高總的下，堅(jiān)持健康理念，用良心做食品，不以短期盈利為目的，旨在誠信為本，貼心服務(wù)，為顧客提供飲食服務(wù)，與合作伙伴共創(chuàng)未來。