一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。農(nóng)產(chǎn)品采后，仍然是一個，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)， 失去鮮度和食用價值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)， 溫度是的影響因素。

鄉(xiāng)村建小型冷庫的好處

鄉(xiāng)村產(chǎn)地建10噸～20噸的小型冷庫，小冷庫投資在2萬元～ 4萬元左右，是一般農(nóng)戶能接受的范圍。這種小冷庫單元容量小，容易控制，出入庫方便，一種產(chǎn)品很容易貯滿，降溫迅速，溫度穩(wěn)定，耗電少，自動化程度高，就像家用空調(diào)和冰箱那樣容易管理。多個這樣的小冷庫建在一起就形成了小冷庫群，總?cè)萘靠蛇_到數(shù)百噸、上千噸的規(guī)模，它的總投資與同等規(guī)模中、大型冷庫相近。但它可以保鮮更多的產(chǎn)品和品種，根據(jù)其不同的保鮮溫度要求，可實現(xiàn)任意分別控制，這是大容量冷庫不容易做到的。總之小冷庫群的靈活性、可操作性、自動化程度、節(jié)能效果和經(jīng)營效果要大大好于中、大型冷庫。

冷庫用壓力容器檢驗檢測方法的有效落實，一方面能夠更詳細的鑒定壓力容器運行狀態(tài)，以此分析系統(tǒng)與設(shè)備中可能潛在的風(fēng)險，以便為后續(xù)檢修工作提供資料；另一方面，憑借詳細的檢驗數(shù)據(jù)，更便于管理者審查設(shè)備的使用狀況，以便對后續(xù)冷庫性能與參數(shù)進行更細致的調(diào)控。冷庫壓力容器與其他壓力容器類型雖然在運行環(huán)境上有所差異，但并不意味著此類容器的運行沒有事故風(fēng)險。根據(jù)以往調(diào)查資料可知，冷庫壓力容器具備難以停機與倒液的特點，并且在安裝技術(shù)與操作方面也存在無證設(shè)計與操作的情況

集裝箱是個鐵塊，20尺小柜一般重2.2噸，40尺大柜3.8噸，所以“回收”后不濟也能當(dāng)廢鐵賣。

做貿(mào)易的話會購買船東標(biāo)準(zhǔn)里不能適貨適航的集裝箱，自己買回來稍作修補后以自備柜的形式出口，節(jié)約柜租。

集裝箱還改造成住房，曾有人靠改造集裝箱住房成為千萬富翁；

將集裝箱堆垛成巨型城墻，形成足夠的擋風(fēng)強度，同時可以設(shè)計集裝箱的組合方式，在集裝箱方陣中設(shè)置空間固沙；在集裝箱上裝設(shè)風(fēng)力和太陽能發(fā)電設(shè)備,進行風(fēng)力和太陽能發(fā)電。