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龍游恒力果蔬機(jī)械有限公司應(yīng)用各類果蔬清洗、打蠟、分級等機(jī)械設(shè)備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨(dú)特的設(shè)計。
水果打蠟?zāi)苎娱L保質(zhì)期
水果打蠟開始在進(jìn)口水果、水果中應(yīng)用較多。比如進(jìn)口橙,不打蠟便不允許進(jìn)口。因果皮上有諸多氣孔,呼吸越多,水分越易揮發(fā)。打過蠟之后,氣孔被封,防止水分蒸發(fā)。所以,一般的橙子,保質(zhì)期多為兩三個月,打過蠟的橙子,保質(zhì)期可以延長到五六個月。
果實色澤分級機(jī)
按色澤分級的分級機(jī)工作原理是:果實從電子發(fā)光點(diǎn)前面通過時,反射光被測定波長的光電管接受,顏色不同反射光的波長就不同,再由系統(tǒng)根據(jù)波長進(jìn)行分析和確定取舍,達(dá)到分級效果。在意大利的果品貯藏加工業(yè)生產(chǎn)中,使用顏色分級機(jī)較早,主要是對蘋果進(jìn)行顏色分級,其原理是按照綠色蘋果比紅色蘋果的反射光強(qiáng)的道理進(jìn)行的。工作時,果實在松軟的傳送帶上跳躍移動,光線可照射到水果的大多部位,這樣就避免了水果單面被照射。反射光傳遞給電腦,由電腦按照反射率的不同將果實分開,一般分為全綠果、半綠(半紅)果、全紅果等級別。打過蠟的水果一般外表鮮亮,如果在蠟里添加了色素,有些用紙巾擦拭就會在紙巾上留下顏色。
果實清洗打蠟機(jī)
水果清洗打蠟可防止水分損失和細(xì)xi菌浸染,提高貯藏保鮮效果,強(qiáng)化水果表面光潔度,提高商品價值。國產(chǎn)的打蠟分級機(jī)可用于打蠟、烘干、分級,分級數(shù)一般為7級:50mm以下、50~55mm、55~60mm、60~65mm、65~70mm、70~75mm、75mm以上,分級合格率為95 %,鄰級果不多于5 %,破損率不大于0.1 %,打蠟漏涂率不大于5 %,工作效率為1.5~2.0t/h。皮帶的調(diào)整當(dāng)馬達(dá)停止之后,在在二皮帶輪之中間處,以手指(中指和食指)壓皮帶壓縮量為7~12mm為標(biāo)準(zhǔn)值。
目前世界上新型的噴蠟機(jī),大多數(shù)由洗果、擦吸干器、噴蠟、低溫干燥、分級和包裝等部分聯(lián)合組成。美國機(jī)械公司制造的打蠟分級機(jī),由5部分組成:浸泡槽及木條提升機(jī);水洗器、干燥器及打蠟器;滾筒輸送帶及干燥器;滾筒輸送帶及分級器;所以,一般的橙子,保質(zhì)期多為兩三個月,打過蠟的橙子,保質(zhì)期可以延長到五六個月。柑橘分級器及分檢箱。此機(jī)每小時用蠟82~112kg,可涂果4~5t