不銹鋼廚具行業(yè)市場(chǎng)容量

    利用波士頓矩形模型，利用市場(chǎng)占有率和需求增長(zhǎng)率兩大因素衡量不銹鋼餐廚具在國內(nèi)廚具的市場(chǎng)容量。橫縱坐標(biāo)中取值均為不銹鋼餐廚具、鋁制餐廚具、鐵制餐廚具和瓷器類餐廚具市場(chǎng)占有率和需求增長(zhǎng)率的平均值。通過判斷，我國的不銹鋼餐廚具屬于明星業(yè)務(wù)，是我國餐具增長(zhǎng)的主要貢獻(xiàn)額。鋁制廚具屬于問題產(chǎn)品，需改變銷售策略，加大出口。瓷器類廚具和鐵制廚具均屬于瘦品，其中鐵質(zhì)類因人們對(duì)廚具要求的提高與其本身易生銹不匹配，因此將慢慢減少需求。而瓷器類產(chǎn)品仍有可能發(fā)展成金牛產(chǎn)品。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體,同時(shí)避免銳利物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。商用廚房設(shè)備行業(yè)在我國屬于朝陽行業(yè)，從上世紀(jì)80年始發(fā)展，有近三十年多年的歷史,技術(shù)革新推動(dòng)了廚具行業(yè)整體升級(jí)，不銹鋼餐廚具在新技術(shù)的推動(dòng)下進(jìn)入產(chǎn)業(yè)升級(jí)階段。歡迎您來電咨詢！

一 / 不銹鋼廚具細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模分析1不銹鋼鍋市場(chǎng)規(guī)模分析不銹鋼鍋產(chǎn)品是不銹鋼廚具主要的產(chǎn)品，根據(jù)中國五金制品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，不銹鋼鍋產(chǎn)品占不銹鋼廚具總量將近70%。2010年達(dá)到43.10億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為20.42%，預(yù)計(jì)到2015年將達(dá)到109.14億元。如今商用廚具行業(yè)，更應(yīng)考慮的是如何為酒店餐飲行業(yè)提供更、更、更高性價(jià)比的服務(wù)。2不銹鋼餐具市場(chǎng)規(guī)模分析不銹鋼餐具是不銹鋼餐廚具主要產(chǎn)品之一，億元，2010年達(dá)到18.34億元，2012年達(dá)到26.74，年復(fù)合增長(zhǎng)率為20.74%，預(yù)計(jì)到2015年將達(dá)到47.06億元。

2010-2015不銹鋼餐具產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)分析(單位：億元)3不銹鋼餐廚雜件制品規(guī)模分析不銹鋼餐廚雜件制品2010年國內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模為18.40億元，2012年達(dá)到27.06億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為21.26%，預(yù)計(jì)到2015年將達(dá)到48.24億元。目前國內(nèi)不銹鋼餐廚具企業(yè)約1300多家，產(chǎn)品種類涉及300多種。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。采用化學(xué)方法可鑒別不銹鋼真?zhèn)?，?00mL蒸餾水中，加入8g銅，再加入3滴，將此溶液滴在不銹鋼制品表面停留6分鐘，真正的不銹鋼制品表面不會(huì)發(fā)生變化，不合格的制品表面會(huì)產(chǎn)生一層紅色物質(zhì)。歡迎您來電咨詢！

不銹鋼廚具的清潔小竅門：

　　一、一般油污的輕微污漬：溫水 家庭用洗潔精，用海棉和軟布洗擦便可以清洗干凈。

　　二、變色：白醋加熱后洗擦，洗擦后要用干凈的溫水切底漂洗;脂肪或燒焦粘糊的食物，用百潔布加5%-15%蘇打粉浸泡食物待泡20分鐘待食物軟化后擦洗。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。劣質(zhì)不銹鋼廚具之所以容易生銹，正是因?yàn)槠溷t含量不達(dá)標(biāo)而影響了耐腐蝕性。歡迎您來電咨詢！

既然鉻可能危害健康，那為何不要求不銹鋼廚具不能含鉻?是做不到。

不銹鋼之所以不生銹，具有很好的耐腐蝕性，是因?yàn)椴讳P鋼表面能自然形成一層穩(wěn)定、致密、牢固的鈍化膜，而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的必需組分。

不銹鋼廚具的鈍化膜很牢固很穩(wěn)定，耐腐蝕性很好，正常使用既不會(huì)脫落也不會(huì)溶解，所以不會(huì)有鉻溶出來并遷移到食物里引起。

合格的不銹鋼制品不僅必須含鉻，而且必須含有足夠的鉻。不銹鋼制品的鉻含量通常須達(dá)到13%以上，才能避免生銹腐蝕。劣質(zhì)不銹鋼廚具之所以容易生銹，正是因?yàn)槠溷t含量不達(dá)標(biāo)而影響了耐腐蝕性。

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