酒店用品都有他的保質(zhì)期時間和儲存條件,酒店要學(xué)會保存好這些物品,才能盡可能的降低浪費,也只有這樣才能降低酒店用品的成本。酒店用品就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中需要的各種用具，物品的總稱（包括：餐廳用品，廚房用具，客房床上用品，酒吧咖啡用品，清潔用品，清潔劑，酒店員工制服，日用雜件等）。 酒店用品與酒店設(shè)備酒店用品和設(shè)備是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中不可缺少的兩大硬件部分。

所選擇的供應(yīng)商必須能供應(yīng)符合酒店要求的物品，令酒店保持一貫穩(wěn)定的水平。如所有供應(yīng)商供應(yīng)貨品、品質(zhì)、數(shù)量及交貨期都能符合酒店要求，則供應(yīng)商要選擇價格低的一個，若品質(zhì)條件不同則應(yīng)與申購部門共同考慮，協(xié)商核定酒店要求的供應(yīng)商。酒店采購者在選購一次時，需要注意其高質(zhì)量性。因為酒店一次的價格除了是由產(chǎn)品質(zhì)量決定，產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、廣告成本等等，都和酒店一次價格相關(guān)。

酒店用品的基本設(shè)施品類繁多。首先是前臺。需要具有與酒店規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的前臺接應(yīng)條件。包括前臺接待大廳、總服務(wù)臺、貴重物品寄存處、大堂經(jīng)理接待處等。床墊種類在市場上多種多樣，各種不同材質(zhì)的床墊充斥于市場中，酒店選擇深受顧客喜愛的床墊，才能夠為顧客塑造更為的睡眠環(huán)境。不過，酒店更需要根據(jù)客人的需求，來選擇是獨立床墊還是分離式床墊。商品業(yè)務(wù)管理：包括檢查各商品部銷售情況，發(fā)現(xiàn)和滯銷商品，處理滯銷商品，整理存貨、盤點等。