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據(jù)統(tǒng)計,2017年餐飲業(yè)收入逼近4萬億,在線餐廳840萬家。但在前沿技術(shù)、消費新習(xí)慣,以及各種跨界因素疾風(fēng)驟雨般的沖擊下,餐飲企業(yè)的生存壓力加大:2017年,餐飲業(yè)關(guān)店數(shù)達(dá)到了開店數(shù)的91.6%,許多餐飲企業(yè)正面臨產(chǎn)品落后、競爭激烈、乏力、資本匱乏等難題。同時,餐飲業(yè)的傳統(tǒng)模式正在被重構(gòu)。譬如外賣,在移動互聯(lián)網(wǎng)浪潮推動下,外賣迅速崛起,成為餐飲業(yè)的變革之一。目前,餐飲外賣用戶已超3億,與淘寶用戶數(shù)量相當(dāng),日訂單量近3000萬,消費頻次更是3年翻了3番?!巴赓u”已成為餐飲企業(yè)擴大規(guī)模、提高坪效和搶占市場份額的重要手段之一。蕪湖毅豐達(dá)專業(yè)的食堂承包公司,菜品多,價格優(yōu)惠,歡迎前來咨詢。
員工食堂承包的意思
員工食堂承包,意思是由第三方企業(yè)以承包的方式將甲方企業(yè)的食堂進(jìn)行承包管理。由企業(yè)提供場地,第三方企業(yè)提供人力以及食材等等為甲方服務(wù)?,F(xiàn)代企業(yè)對員工餐飲的要求變高,公司內(nèi)部已經(jīng)不能滿足了員工的基本用餐需求。所以才會選擇將員工飯?zhí)贸邪o第三方企業(yè)。蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司就是一家比較專業(yè)的員工飯?zhí)贸邪髽I(yè)。
食堂外包的未來趨勢
食堂外包的未來趨勢:對于企業(yè)來說,要想有一個好的發(fā)展,就得先解決好職工吃飯就餐的問題,而在現(xiàn)實生活中,我們身邊的企業(yè)食堂還遵循著舊的的管理運營模式,僅僅從味道上就不能滿足職工的需要,更不能談所謂的色、香、味俱全了,對于現(xiàn)代人們所要求的營養(yǎng)搭配就更不沾邊了。加上巨大的通脹壓力,很多企業(yè)職工食堂自營,在采購環(huán)節(jié)就大大提升了公司的運營開支,企業(yè)自營食堂往往也經(jīng)常出現(xiàn)食堂層層轉(zhuǎn)包的情況,很容易出現(xiàn)食品中度事件,那么企業(yè)職工食堂的出路在何方?企業(yè)職工食堂的未來趨勢?這是一些企業(yè)管理者都思考的問題。