如何匹配油煙凈化器風(fēng)量

如何匹配油煙凈化器風(fēng)量 選擇多大風(fēng)量的油煙凈化器對(duì)于許多打算采購(gòu)油煙凈化器的朋友來(lái)說(shuō)，由于缺乏專業(yè)知識(shí)，餐飲店主們往往不知道該如何匹配油煙凈化器的風(fēng)量。盈浩從自身的技術(shù)及網(wǎng)上查找數(shù)據(jù)，來(lái)和大家聊聊油煙凈化器風(fēng)量應(yīng)該如何匹配！ 目前盈浩生成的油煙凈化器風(fēng)量大多在4000-12000左右，適用于絕大多數(shù)中小型餐飲企業(yè)，當(dāng)然也有比之更大風(fēng)量的設(shè)備適用于其他大型餐飲店。通常情況下，廚房所產(chǎn)生的油煙濃度越高，所需要的油煙凈化器風(fēng)量也越大，而油煙濃度的大小主要和餐飲店的菜系有關(guān)。 一般來(lái)說(shuō)，燒烤類(lèi)的烹飪行為所產(chǎn)生的油煙量，我們習(xí)慣上會(huì)按照餐廳燒烤爐的米數(shù)來(lái)適配油煙凈化器風(fēng)量。比如，1米燒烤爐的風(fēng)量按4000m3/h來(lái)計(jì)算；2米燒烤爐按6000m3/h來(lái)計(jì)算，以此類(lèi)推。 而其他常規(guī)菜系的餐廳一般根據(jù)廚房的灶頭數(shù)量來(lái)匹配。針對(duì)粵菜、閩菜、浙菜、徽菜、魯菜等非重油菜系，可按照每個(gè)灶眼2000m3/h風(fēng)量來(lái)進(jìn)行適配；而針對(duì)川菜、湘菜等重油菜系則需按照每個(gè)灶眼2500m3/h風(fēng)量來(lái)匹配。另外，鑒于餐廳、飯店等廚房所排放的油煙量大且時(shí)間較長(zhǎng)，我們通常會(huì)在計(jì)算所得的風(fēng)量上再加2000m3/h，以保證油煙凈化器的凈化效率。 選擇油煙凈化器風(fēng)量的時(shí)候還必須連同風(fēng)機(jī)的風(fēng)量一塊考慮。理想情況下，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量應(yīng)該與油煙凈化器風(fēng)量相當(dāng)。因?yàn)橐坏╋L(fēng)機(jī)的處理風(fēng)量超過(guò)凈化器風(fēng)量太多，就導(dǎo)致部分油煙尚未經(jīng)過(guò)處理就被排出室外了；而反過(guò)來(lái)如果風(fēng)機(jī)的處理風(fēng)量太小，則可能導(dǎo)致油煙的抽取不完全，終影響凈化設(shè)備的結(jié)果。另外針對(duì)個(gè)別地方可能有特殊環(huán)保要求的，大家也可以結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況做綜合考慮。

哪些因素影響了油煙凈化器的凈化效果

哪些因素影響了油煙凈化器的凈化效果 廚房油煙凈化器：主要用于廚房低空排放油煙的凈化管理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、工廠等場(chǎng)所。 在高溫、高濕、空氣污濁的環(huán)境下油煙凈化設(shè)備能長(zhǎng)期連續(xù)不亂工作，凈化，普通人用肉眼目測(cè)完全觀察不到排放尾氣中有煙霧存在，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放尺度》，能順利通過(guò)環(huán)保部分的驗(yàn)收。 廚房油煙凈化器技術(shù)特點(diǎn)：凈化單元電場(chǎng)采用串級(jí)式多元組合方式，可捕集不同粒徑的煙油粒子，凈化，均勻可達(dá)到95%以上。高頻靜電電源控制系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)電場(chǎng)強(qiáng)度能量，可以使油煙凈化器在長(zhǎng)期運(yùn)行后仍保持較高的凈化率。高頻靜電電源控制系統(tǒng)與各凈化單元逐一對(duì)應(yīng)，隨時(shí)可以觀測(cè)到各個(gè)凈化單元的工作狀態(tài)，便于檢驗(yàn)維護(hù)。高頻靜電電源控制系統(tǒng)具有過(guò)流過(guò)壓自動(dòng)保護(hù)裝置，保證設(shè)備的運(yùn)行安全。各串級(jí)凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化率要求，單元數(shù)目可以做適應(yīng)性調(diào)整，從而降低設(shè)備的本錢(qián)。 ，與內(nèi)部材質(zhì)有關(guān) 目前市場(chǎng)上都是靜電油煙凈化器設(shè)備，原理簡(jiǎn)單來(lái)講就是高壓吸附低壓電離，所以對(duì)于吸附的效果好不好和電離的效果好不好直接影響終的凈化效果。而吸附和電離都是油煙凈化器設(shè)備的內(nèi)部電場(chǎng)在操作的。所以材質(zhì)不同，效果也是不一樣的。 廚房油煙凈化器設(shè)備的內(nèi)部電場(chǎng)采用的是不銹鋼板，通電后吸附電離非常強(qiáng)，所以效果好。而且通過(guò)對(duì)比大家可以看出來(lái)，品牌的油煙凈化器設(shè)備電場(chǎng)非常密集，非常實(shí)在，而其他廠家很多內(nèi)部電場(chǎng)雖然說(shuō)是不銹鋼板的，但是非常稀疏，這樣的話對(duì)凈化效果的影響也是非常大。 第二，與安裝有關(guān) 很多人認(rèn)為凈化效果其實(shí)就是與設(shè)備本身有關(guān)系，與安裝怎么會(huì)有關(guān)系的，小編告訴大家，有關(guān)系的。之前我們?cè)谏钲谟锌蛻簦惭b廚房油煙凈化器設(shè)備的時(shí)候隨便找了一個(gè)安裝通風(fēng)管道的，工程做完之后發(fā)現(xiàn)仍然有煙冒出來(lái)，以為是設(shè)備有問(wèn)題，我們這邊售后直接派人到現(xiàn)場(chǎng)查看，通過(guò)對(duì)管道進(jìn)行指導(dǎo)改裝之后，凈化效果完全達(dá)到目測(cè)無(wú)煙的效果。

中小型餐飲企業(yè)的油煙治理應(yīng)從哪里入手?

中小型餐飲企業(yè)的油煙治理應(yīng)從哪里入手？ 大多地區(qū)監(jiān)管部門(mén)對(duì)于餐飲油煙污染的治理主要集中在大型餐飲單位。中小型餐飲企業(yè)數(shù)量多、分布廣，所產(chǎn)生的油煙污染亦不容小覷，那么治理中小型餐飲企業(yè)，我們應(yīng)該從哪些方面入手呢？ 治理中小型餐飲企業(yè)的油煙污染應(yīng)主要從以下3個(gè)方面入手： 一、建設(shè)合理的廚房排煙系統(tǒng)。餐飲業(yè)廚房的排煙系統(tǒng)一般由集氣罩、排煙管道、風(fēng)機(jī)以及油煙凈化器等共同形成。其中集氣罩用于收集油煙廢氣、排煙管道負(fù)責(zé)“輸送”煙氣、油煙凈化器負(fù)責(zé)對(duì)廢氣進(jìn)行凈化處理、風(fēng)機(jī)負(fù)責(zé)為整個(gè)系統(tǒng)提供動(dòng)力。這4者間相輔相成、缺一不可，一旦廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)出現(xiàn)問(wèn)題將嚴(yán)重影響油煙凈化器的凈化效率，同時(shí)影響廚房的正常通風(fēng)，甚至導(dǎo)致煙氣回流至廚房。因此，必須對(duì)中小型餐飲企業(yè)的廚房排煙系統(tǒng)進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，以保證排煙系統(tǒng)與油煙凈化器的兼容。 二、選擇合適的凈化設(shè)備。一般情況下，餐飲業(yè)投訴的主要原因在于油煙污染、異味污染和噪音污染三個(gè)方面，其中以油煙污染和異味污染為突出。而從凈化技術(shù)的角度來(lái)看，目前市面上的油煙凈化器主要有濕式處理、靜電式處理以及UV光解處理這幾種。依照油煙污染防治的基本原則，中小型餐飲企業(yè)應(yīng)充分考慮自身環(huán)境以及油煙廢氣、異味對(duì)周邊的影響，結(jié)合自身的實(shí)際需要，來(lái)選擇合適的油煙凈化設(shè)備。 三、提升餐飲業(yè)主主動(dòng)環(huán)保的意識(shí)。眾所周知，由于中小型餐飲企業(yè)點(diǎn)多面廣的特點(diǎn)，單依靠環(huán)保主管部門(mén)想實(shí)現(xiàn)對(duì)其油煙凈化設(shè)備以及油煙污染物排放的全天候監(jiān)管可謂難上加難。因此，增加中小型餐飲企業(yè)業(yè)主防治油煙污染的意識(shí)顯得尤為重要。各地部門(mén)在開(kāi)展日常檢查工作的同時(shí)，應(yīng)積極強(qiáng)化對(duì)廣大餐飲業(yè)主的宣傳教育工作，引導(dǎo)各單位業(yè)主自覺(jué)遵守有關(guān)規(guī)定，做好基本的油煙污染防治工作，主動(dòng)安裝和使用油煙凈化設(shè)備，以確保油煙污染物的長(zhǎng)期達(dá)標(biāo)排放！

說(shuō)服你安裝油煙凈化器的原因

說(shuō)服你安裝油煙凈化器的原因 面對(duì)日益嚴(yán)峻的油煙凈化問(wèn)題，許多由此產(chǎn)生的環(huán)境和人類(lèi)生存問(wèn)題也被大眾重視了起來(lái)，油煙凈化器的安裝不能只是裝樣子應(yīng)付檢查，而是要安裝凈化效果能夠達(dá)標(biāo)的油煙凈化器。 種種原因說(shuō)明安裝餐飲油煙凈化器的重要性。 一、油煙對(duì)環(huán)境和身體危害大。因?yàn)閺N房油煙中的致癌物質(zhì)苯并芘、揮發(fā)性亞、雜環(huán)胺類(lèi)化合物等使人體細(xì)胞組織發(fā)生突變，導(dǎo)致的發(fā)生，如果沒(méi)有安裝餐飲油煙凈化器，會(huì)增加這個(gè)環(huán)境中人們的疾病爆發(fā)。 二、油煙的主要成分是，侵入呼吸道可引起慢性、、氣管炎等呼吸道疾病。為了店鋪的環(huán)境和身邊顧客的身體，當(dāng)然是得安裝油煙凈化器。 三、油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對(duì)周?chē)h(huán)境的影響大。而餐飲油煙凈化器就是專門(mén)針對(duì)廚房的烹飪和食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。