南瓜、蝦、木耳、胡蘿卜餡[水炸袋]原料:南瓜、木耳、蝦、胡蘿卜各2個(gè)，適量；280克普通面粉，3克酵母，一小勺豬油，和適量的溫水調(diào)味料:植物油，芝麻油，自制五香粉，蔥花，姜末，鹽水面粉水:10克面粉，5克玉米粉，和一小碗清水裝飾:黑芝麻和韭菜制作工藝:1。將普通面粉放入面盆，用40度以下的溫水沖洗酵母，攪拌均勻，然后靜置幾分鐘。用筷子攪拌面粉，同時(shí)把它翻過來形成絮狀面粉。加入一小勺豬油，我聽說饅頭會(huì)更軟更白。我會(huì)試試的。攪拌好面團(tuán)后，用保鮮膜覆蓋它，使它變大一倍。2.煮面條時(shí)，做餡。將西葫蘆皮洗凈，切下頭和尾，用擦餡工具將它們擦成細(xì)絲，撒上少許鹽，浸泡水，用手將它們擠干，放入餡盆中；胡蘿卜也刷有一些絲。我只用了不到一半的胡蘿卜素來增加一些胡蘿卜素和顏色。

把所有的面包包好之后，用保鮮膜把它包起來，然后轉(zhuǎn)兩圈，大約15分鐘。我忘了拍第二輪的照片。不粘鍋加熱后，倒入一點(diǎn)植物油，并把它變成一個(gè)小火。把饅頭放在鍋里。蓋上鍋蓋，煎一會(huì)兒，直到鍋底變成金黃色，然后把面粉和水倒入鍋中。8.一小碗水大約是包子的三分之一。9.油炸大約13分鐘。鍋是空的。灑上芝麻和韭菜作為裝飾，然后關(guān)火。10.用你的手拿起不粘鍋，輕輕搖動(dòng)它，將水煎包直接倒在盤子上。11、白色軟水煎包出鍋。

餃子皮豬肉西葫蘆水煎包]所需配料:西葫蘆500克豬肉250克鹽(腌制西葫蘆)3.5克洋蔥1根生姜3克生抽1湯匙蠔油1湯匙鹽少許胡椒粉少許料酒1湯匙雞精適量食用油50克餃子皮25左右蔥花適量熟芝麻適量制作步驟:1。將西葫蘆抹成細(xì)絲，加入3.5克鹽，混合均勻，腌制15分鐘左右，如果西葫蘆很嫩，你不需要去皮。2.將豬肉切成小塊，與蔥和姜一起放入絞肉機(jī)中攪拌成肉末。3.然后加入生煙、料酒、蠔油、胡椒粉、雞精、少許鹽和食用油。