將鍋中的香料炒熟后，將準備好的花生在平底鍋中炒，撒上適量的白糖和鹽調(diào)味，然后倒入少許白葡萄酒，均勻炒，然后關掉鍋?？斟伬锓庞停谷氲包S粉（翻炒至濃稠），再倒入烤好的黃豆，加入白糖、鹽（翻炒均勻），就可以出鍋啦。[酒鬼花生]做飯很美味，喝一杯也不錯。酒鬼花生有著悠久的生產(chǎn)歷史，祖國各地，大江南北盡領花生食品，更是出口花生食品類中的當家品種。炸花生米用的冷鍋冷油，慢慢小火加熱，這樣花生米比較容易炸透。

花生很多人愛吃，是中國人很愛吃的堅果之一，招待客人的時候，必定會準備一些花生，做一些炒花生，人們就會覺得十分的開胃。黃金豆腐是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于粵菜系，其主要食材就是以豆腐為主。酒鬼花生所需食材：花生豆300克，干辣椒適量，花椒適量，辣椒粉適量，鹽少許，食用油適量，水適量，椒鹽少許做法。酒鬼花生作為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏篱_胃菜，可是十分受到人們熱愛的。哈妹就給大家介紹一個秘訣:先凍后炸，能夠讓花生變得非常香脆哦

花生米鼓大泡了之后開中火，用勺子不停地攪拌?；ㄉ鸁o論是干的，還是鮮的，味道都非常的好的，不同的花生有不同的做法。第五步：等到花生米沒有噼里啪啦的聲音之后就趕緊關火撈出，鋪開晾涼。第六步：干辣椒剪成絲，去籽清洗撈出，鍋中小量的油，油溫開始升高就把辣椒絲放入爆香，打卷兒變干馬上撈出，不然就糊了。再加少量油，放入干花椒粒爆香，再放入花生米，適量鹽、白糖、一勺白酒和辣椒絲翻炒均勻，盛出裝盤，材料：花生米500克、油適量、干辣椒10個、干花椒一小把、鹽適量、辣椒粉適量、花椒粉適量制作步驟：花生米用清水泡一晚上。