冷庫(kù)庫(kù)址的選擇勘察和征用

設(shè)計(jì)任務(wù)書批準(zhǔn)之后，一般都要建立籌建機(jī)構(gòu)（籌建處）。同設(shè)計(jì)單位進(jìn)行選址或會(huì)同設(shè)計(jì)單位對(duì)已選定的地址進(jìn)行審核。當(dāng)然，選定的庫(kù)址應(yīng)符合城市發(fā)展規(guī)劃的要求，要得到部門的批準(zhǔn)。選址前要認(rèn)真做好必要的組織準(zhǔn)備和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)圖示，如根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)書著手編制工藝布置方案，初步確定冷庫(kù)占地面積、外形以及各建筑物的大概尺寸，做出工藝總平面布置方案圖，估算冷庫(kù)占地面積，進(jìn)行各項(xiàng)主要指標(biāo)（設(shè)備總數(shù)、主要設(shè)備總數(shù)、建筑面積、職工人數(shù)）的估算等。

冷庫(kù)庫(kù)址的選擇

選址工作必須深入現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行詳細(xì)周密的調(diào)查研究，收集和核實(shí)可能建庫(kù)的庫(kù)址地區(qū)的有關(guān)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料（可參考）。在選擇冷庫(kù)庫(kù)址時(shí)，可提供連個(gè)以上的方案，分別從技術(shù)條件、建設(shè)費(fèi)用和經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用等方面綜合分析其優(yōu)缺點(diǎn)，以供選擇比較。

冷庫(kù)現(xiàn)行的方案有哪些?

冷庫(kù)現(xiàn)行的方案有：

1、人工掃霜，簡(jiǎn)單易行，對(duì)庫(kù)溫影響小，但勞動(dòng)強(qiáng)度大，除霜不徹底，有局限性。

2、水沖霜，將沖霜水通過(guò)噴淋裝置向蒸發(fā)器表面噴淋使雙層融化，然后一并由排水管道排出，該方案效率較高，操作程序簡(jiǎn)單，庫(kù)溫波動(dòng)小。

3、熱氣融霜，利用壓縮機(jī)排出的過(guò)熱蒸氣冷凝時(shí)放出的熱量來(lái)融化蒸發(fā)器表面的雙層，其特點(diǎn)是適用性強(qiáng)。

4、電熱融霜，利用電熱元件發(fā)熱對(duì)冷庫(kù)來(lái)進(jìn)行融霜。系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作方便，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，但耗電多。

不常用的冷庫(kù)除霜方法:

1、適用于小型系統(tǒng)的熱氣除霜，系統(tǒng)和控制方法簡(jiǎn)單，除霜速度快、均勻且安全，應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大應(yīng)用范圍。

2、氣動(dòng)除霜特別適用于需要頻繁除霜的制冷系統(tǒng)，雖然需要增加氣源和空氣處理設(shè)備，只要利用率較高經(jīng)濟(jì)性會(huì)很好。

3、超聲波除霜是節(jié)能明顯的除霜方法，應(yīng)進(jìn)一步研究超聲波發(fā)生器的布置規(guī)律，提高除霜徹底程度，以便工程應(yīng)用。

4、液體冷媒除霜等等。

食品冷庫(kù)墻體保溫應(yīng)該怎么做

說(shuō)到冷庫(kù)墻體，大家一定想到了聚氨酯冷庫(kù)板，是的，因?yàn)榫郯滨ダ鋷?kù)板是目前冷庫(kù)常用的保溫材料，食品冷庫(kù)墻體保溫到底應(yīng)該怎么做？主要有以下幾個(gè)方面應(yīng)該注意的：

1、冷庫(kù)墻體通常用聚氨酯冷庫(kù)板，其材料為雙面彩鋼板或不銹鋼板，內(nèi)芯為聚氨酯發(fā)泡材料，具有保溫性能好，不易腐蝕，美觀等特點(diǎn)。食品冷庫(kù)通常用100mm厚或150mm厚冷庫(kù)板。貯藏溫度在0~10℃之間的一般用100mm厚，溫度在-18℃以下通常用150mm厚冷庫(kù)板，而超低溫或者速凍冷庫(kù)通常用200mm厚聚氨酯冷庫(kù)板。

2、按照目前國(guó)家冷庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)要求，聚氨酯材料一般需加阻燃劑，通常有B1和B2級(jí)阻燃。B1是不燃或難燃，而B2是難燃。兩者價(jià)格相差較大?？蛻艨筛鶕?jù)自身需求進(jìn)行選擇。

3、如果食品有特殊要求，可以選擇不銹鋼面板的聚氨酯冷庫(kù)板，通常有單面不銹鋼單面彩鋼板和雙面不銹鋼面板。價(jià)格差異也很大。

4、由于冷庫(kù)的保溫性能直接影響了制冷的效果，所以在冷庫(kù)板安裝時(shí)必須要做到：美觀、牢固、密封等

5、大型食品冷庫(kù)通常可以選擇聚氨酯噴涂的形式，成本較聚氨酯稍微便宜，但是聚氨酯噴涂是一次性的，不能拆卸，而冷庫(kù)板則是可以重復(fù)使用。

6、食品冷庫(kù)的墻體安裝必須要遵循國(guó)家冷庫(kù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。