日本：過期食物做成有機肥料

　　日本人離不開便利店，24小時營業(yè)的便利店遍布大街小巷。食品架上，通常擺著便當(dāng)、面包、飯團、三明治等保質(zhì)期只有1—2天的食品，為保證新鮮，店主會在距保質(zhì)時間幾個小時前就丟棄。據(jù)悉，日本每天有幾十噸食品垃圾產(chǎn)生。

　　那么日本便利店是如何處理這些下架食品的呢？總體上來說，日本便利店將下架食品都做成了肥料和飼料，從而形成一個循環(huán)再生系統(tǒng)。

　　拿日本24小時便利店“羅森”來說，商店將下架食品先交給“廢棄物處理商”（日本專門幫企業(yè)等處理垃圾的公司），然后處理商會將簡單處理過的、沒有異味的食品送到日本“堆肥處理工廠”，在那里經(jīng)過簡單加工后，堆肥賣給日本肥料公司。肥料公司再加入雞糞等有機肥料以后，將堆肥變成有機肥料，然后分發(fā)給和“羅森”有契約關(guān)系的農(nóng)戶。這些農(nóng)戶用這些有機肥料種植的蔬菜，將來被送到“羅森”的便當(dāng)工廠，作為蔬菜沙拉或者便當(dāng)內(nèi)的菜肴。反觀美國，一家食品店只因銷售了過期食品就主動認(rèn)罰了85萬美元，力度之大可見一斑。

　　“7-11”便利店早在1998年就在北海道札幌市內(nèi)實施家畜飼料化實驗，將下架食品加工成豬飼料，賣給養(yǎng)豬農(nóng)戶。農(nóng)戶將來再將飼養(yǎng)的豬賣給“7-11”便當(dāng)工廠當(dāng)原料，豬的糞尿則加工成有機肥料。

食品企業(yè)具體如何處理出現(xiàn)的過期食品。現(xiàn)在所有大型食品企業(yè)都在尋求一個合理的處理方法。將下架品進行變廢為寶，加工成飼料，有些人聯(lián)想到是不是通過食物鏈還不是到了人的身體里。我們覺得有些過期食品只是品質(zhì)下降，不一定產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，通過我們的實際檢測對每批次下架品各項檢測，都達到飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。另外一點就是動植物身體本身就是一個加工廠，會進行一部分有毒物質(zhì)等的代謝的，降低風(fēng)險。再者說了，我們既然要變廢為寶肯定是要達到飼料的要求的，并不是什么東西都可以加工成的。長期回收過期食品:回收種類:1、食品廠過期食品、下腳料、等各類食品。

       廢舊餅干收購了的，是一種利用了十分歷史悠久的食材生產(chǎn)制造和肉制品儲存技術(shù)性的食材，將動物的肉攪碎成條形，再灌入腸衣做成的長圓柱管形食品類。香腸以豬或羊的腸衣灌入調(diào)好味的食料制干而成。我國的香腸擁有悠久的歷史，香腸的種類也是有許多 ，關(guān)鍵分成川味兒香腸和廣味兒香腸。關(guān)鍵的不一樣處就取決于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在之前香腸是每一年過年前制做的食品類，而如今一年中的任何時刻都能夠吃到香腸了。隨著生活水平的不斷改善，人們對于食品安全的關(guān)注日益加強，在生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)被層層嚴(yán)格把關(guān)之后，企業(yè)如何處理過期食品和不良食品已經(jīng)被越來越多的消費者所關(guān)心。