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廣州市雅恒信息科技有限公司,2013年在廣州注冊(cè)成立。成立以來(lái),從承接政府單位、學(xué)校、企業(yè)的工程項(xiàng)目,到研發(fā)出自己的產(chǎn)品,再到提煉出屬于雅恒的核心技術(shù),再到把技術(shù)應(yīng)用到專業(yè)領(lǐng)域。公司一直秉承與時(shí)俱進(jìn)、以技術(shù)為核心的理念,把更好的用戶體驗(yàn)和互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個(gè)系統(tǒng)和平臺(tái)中去。公司目前由廣州市天河區(qū)的研發(fā)中心、番禺理工計(jì)算機(jī)專業(yè)科研中心,外聘技術(shù)團(tuán)隊(duì),以及全國(guó)各地的項(xiàng)目投資公司和業(yè)務(wù)公司組成。
普洱茶理應(yīng)存放在家中陰涼處和儲(chǔ)存忌異味。
因?yàn)槠斩璧闹谱饕?jīng)過(guò)多次晾曬,但是成品茶并不適合繼續(xù)暴露在陽(yáng)光下,因?yàn)楣鈺襁^(guò)度會(huì)破壞茶葉的內(nèi)含物質(zhì),滋味也會(huì)受到影響而下降。而且,陽(yáng)光直射會(huì)使溫度升高,無(wú)意中促進(jìn)了茶葉內(nèi)酚類物質(zhì)的氧化反應(yīng),對(duì)茶質(zhì)進(jìn)一步弱化。
葉有較強(qiáng)的吸附性,一不小心就會(huì)與空氣中的雜味、異味發(fā)生串味,影響甚至破壞茶葉原有的香氣,影響品飲口感,在日常儲(chǔ)存中,對(duì)各種濃郁的味道隔開(kāi),更是要避開(kāi)油漆味、味、香水味等雜味。
普洱茶餅要怎么保存?
注意密封
普洱茶存儲(chǔ)要保持相對(duì)密封環(huán)境,一般存放建議是整件或整提存放。實(shí)踐證明,單餅存放效果一般不如整提存放的香氣高。但是,就環(huán)境而言,又不可完全密封,適當(dāng)保持室內(nèi)空氣流動(dòng),可以提高茶葉的轉(zhuǎn)化效率。
無(wú)異味
茶葉具有極強(qiáng)的吸附性,茶葉會(huì)吸附周圍空氣中的味道,所以存茶時(shí)建議存儲(chǔ)于專業(yè)茶葉儲(chǔ)藏柜/室中,也要避免生熟混存,保證茶葉香氣的純正度。
建議:一般家中少量存儲(chǔ)可以使用紫砂、紫陶等器皿存放,長(zhǎng)期保存建議以大單位容積存放,條件允許,可以使用專業(yè)存茶室,這樣存儲(chǔ)出來(lái)的茶葉具有極高的轉(zhuǎn)化優(yōu)勢(shì)。
注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒(méi)有定論資料,往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:“湯有色,但茶味陳化、淡薄。”
濕度不可過(guò)高,也不可過(guò)于干燥。濕度過(guò)高,容易讓茶葉變質(zhì)、長(zhǎng)霉;過(guò)于干燥,茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢。