公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

烤肉店能夠收集顧客的意見并且不斷改進的服務(wù)

對于一家烤肉店而言，為了提高店鋪的回頭率，需要做的是不斷收集顧客的意見，并不斷的改良。大量的顧客建議能較好的呈現(xiàn)出進店用餐的顧客畫像，根據(jù)顧客畫像來調(diào)整產(chǎn)品與服務(wù)要比抓破腦袋想營銷方案更實用。

店鋪可以通過給參與調(diào)研的顧客發(fā)放一些力所能及的獎勵，譬如顧客若參與調(diào)研和提建議，能能獲得下次消費的代金券或本次消費的折扣活動。其實，店鋪做這么多的工作，通過收集顧客建議等方式，其實也只是想通過行動來跟客戶表達一個信念，那就是這家店很重視顧客的感受，希望他們能多來。

一般的烤魚加盟項目會提供哪些支持

現(xiàn)在很多的烤魚加盟項目都會提供多方面的支持，幫助創(chuàng)業(yè)者更好的去經(jīng)營店鋪，比如常見的就是開業(yè)宣傳，產(chǎn)品研發(fā)，物流配送，設(shè)備支持等一系列的優(yōu)勢。首先有的烤魚項目為了讓店鋪的量更多，就會采取區(qū)域保護的政策，在同一個地區(qū)里面不發(fā)現(xiàn)第二家相同的店鋪，這樣就減少了競爭壓力。

還有總部也會對店鋪的形象進行一系列的支持，比如說在裝修上面等有專業(yè)的團隊幫助選定風格和發(fā)展方向或者有的采取的是統(tǒng)一的品牌裝修風格，在開店選址上面，也有專業(yè)的團隊針對當?shù)氐陌l(fā)展情況和消費者群體分布來選擇更加適合烤魚發(fā)展的地區(qū)。

還有售后支持，能夠讓創(chuàng)業(yè)者在開店的過程中遇到問題及時的進行解決，讓他們的創(chuàng)業(yè)之路發(fā)展的更加輕松，并且還有宣傳支持，有的品牌會在店鋪開業(yè)的時候就設(shè)置一些開業(yè)宣傳活動吸引過了，還有的會在一些報紙，電視上進行刊登，幫助擴大品牌的影響力和店鋪的度，也節(jié)省了加盟商本地的推廣費用。還有會的品牌會派出專業(yè)的人員對店鋪的發(fā)展進行督導，遇到問題之后可以到現(xiàn)場歷史的提供技術(shù)支持與經(jīng)營管理，讓店鋪出現(xiàn)差錯后就能及時的找到并解決，這些政策都是有利于店鋪更好的發(fā)展的。

所以說一般的烤魚加盟項目都是會提供一些技術(shù)支持的，創(chuàng)業(yè)者就不需要專門去一些培訓學校進行學習了，不過還要注意的是在家門的時候一定要選擇好品牌，看哪個品牌給扶持政策更好更多，再綜合自己的實際情況去進行選擇，這樣選出來的品牌才能夠為店鋪的發(fā)展帶來很多的優(yōu)勢。

燒烤是一種有著悠久歷史的飲食文化，也是中國古老的飲食方法之一，發(fā)展至今，許多人只知道通過燒烤出來的食物非常好吃，但是卻不知道它是經(jīng)歷了多少的蛻變和發(fā)展，才能演變成今天這種嫻熟的技法。

據(jù)記載，原始的燒烤是從上古時期的三皇之一的伏羲手上傳出來的，當時的伏羲代表性的文化精神，就是創(chuàng)造精神。古代那時，人們費盡心思來的魚、野獸后，都是直接茹毛飲血的生吃，可是這種味道并不好，而且吃完由于生肉本身存在細菌，而且極不易消化的原因，所以引起了許多疾病。

由此可見，燒烤基本上陪伴著中華文化的從起源到至今的所有時期，隨著不同的朝代，不同的文化，演變成了不同的模樣。雖然樣式不同，但是殊途同歸的是，燒烤方式一直在進步，直到今天，燒烤已經(jīng)是一種極其成熟的烹飪方式，哪怕發(fā)展至今，人們也沒有完全丟棄老祖宗的傳統(tǒng)。

比如以前由于沒有太多燒烤架子和爐具，所以燒烤時，都是用樹枝架起來的比較常見，而食材本身就更是直接用樹枝串起來烤，所以如今我們也用簽子代替樹枝，把食材串起來烤，不串起來的燒烤是沒有的，也仿佛少了一些味道。