廣州群林化工——甘油酯批發(fā)

當(dāng)在油水體系中加入乳化劑，利用乳化劑既有親水性，又有親油性的特點(diǎn)，使水相和油相在乳化劑作用下形成均勻的乳狀液，從而可避免和防止食品飲料的油水分離、分層、沉淀現(xiàn)象，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)貨架壽命。 

淀料抗老化作用： 淀粉加水熱時(shí)，其結(jié)晶結(jié)構(gòu)受到破壞，形成∝-淀粉，冷卻后，重結(jié)晶，稱為淀粉老化回生。面包等淀粉制品老化回生后，變硬、掉渣、失去彈性、口感變劣，加入蒸餾單甘酯，可與淀粉結(jié)合成穩(wěn)定的絡(luò)合物，使直鏈淀粉難以結(jié)晶析出，從而使面包、蛋糕等制品較長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮、松軟。其與直鏈淀粉的復(fù)合指數(shù)可達(dá)92，而單雙混合酯的復(fù)合指數(shù)僅為28，可見(jiàn)蒸餾單甘酯是理想的淀粉抗老化劑。 

油脂的結(jié)晶調(diào)整作用： 分子蒸餾單甘酯能在油脂表面定向排列，因而起到控制和穩(wěn)定油脂結(jié)晶的作用，尤其是人造奶油起酥油等油脂產(chǎn)品，能起到改善塑性和延展性，防止析油分層等作用。

單月桂酸甘油酯及其衍生物對(duì)于脂質(zhì)雙層膜結(jié)構(gòu)的影響月桂酸（lauric acid）屬于十二碳直鏈烷烴飽和脂肪酸，不含不飽和鍵，性質(zhì)穩(wěn)定。自然界中椰子油、棕櫚仁油和月桂油中含量較高，在母i乳、牛奶和羊奶中也有存在。常溫下為白色固體蠟質(zhì)粉末，其與多元醇（甘油、乙二醇等）酯化后被稱為月桂酸酯（laurate）。

上世紀(jì)初期，藥劑學(xué)家就發(fā)現(xiàn)了中短鏈脂肪酸酯抗i菌抗感i染的作用，并且用于治i療腸道疾病和預(yù)防傷口感i染。但是隨著抗i生素的發(fā)現(xiàn)，中短鏈脂肪酸酯的抗i菌性研究停滯了下來(lái)，只是在一些化妝品中被使用。進(jìn)入21世紀(jì)后，隨著抗i生素類生長(zhǎng)促進(jìn)劑逐漸被禁用，中短鏈脂肪酸酯化物的抗i菌作用又開(kāi)始受到廣泛關(guān)注。尤其是近期的研究發(fā)現(xiàn)，中鏈脂肪酸酯具有對(duì)抗莢膜病毒的作用，作為畜牧生產(chǎn)中急需尋找的對(duì)抗病毒的解決方案，中鏈脂肪酸酯化物作為提高動(dòng)物抗病毒能力的產(chǎn)品逐漸被接受并采用。

松香甘油酯是由松香與甘油酯化而成，通過(guò)真空處理后制成的不規(guī)則淺黃色粒狀或塊狀透明固體。具有粘度高、耐熱性好、與多種聚合物相溶性好等優(yōu)點(diǎn)，是一種優(yōu)異的增粘樹(shù)脂。

產(chǎn)品特性∶易于溶于醚、丙酮、煤焦油、酯類、苯類溶劑，部分溶于石油類溶劑;具有顏色淺、不易泛黃、熱穩(wěn)定性好、抗氧化性好、附著力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)?？膳c多種高聚物任意比例相混溶。

應(yīng)用范圍∶廣泛應(yīng)用于熱熔壓敏膠、溶劑壓敏粘合劑、熱熔粘合劑行業(yè)。能提高壓敏膠初粘力和持粘力，與高聚物NR、CR、SIR、Szs、SBS、EVA等相混熔。

植物油甲酯（VOME，由植物油與甲i醇的堿催化酯交換反應(yīng)得到）由于酯交換不完全和凈化不足，會(huì)與甘油、單、雙和甘油三酯發(fā)生顯著的接觸。作為汽車柴油的替代品?，F(xiàn)在，作為zui重要的應(yīng)用領(lǐng)域，這些次要成分的存在會(huì)導(dǎo)致發(fā)動(dòng)機(jī)問(wèn)題和危險(xiǎn)排放[11因此，現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范2提出了甘油單酯、雙甘油脂和甘油三酯的允許水平的限值，并將納入未來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范。作為一個(gè)序列，連續(xù)的這些油化工產(chǎn)品的質(zhì)量控制必不可少的。

在過(guò)去的幾年里已經(jīng)為這兩個(gè)甘油和單甘醇的測(cè)定，脂肪中的二甘油脂和甘油三酯。方法，基于從嘔吐物中提取甘油水相及其隨后的氣體chro-氣象（GC）分析Bondioli等人。[3] 還有霍德?tīng)柡托恋迈U爾[4] 一。酶法測(cè)定甘油三酯脂肪酸甲酯的水提取物由Bailcr和De Hueber描述[5]。Mittelbach分析了衍生化后的甘油與N，O-雙（三i甲基硅i烷基）三氟乙i酰胺（BSTFA）直接在VOME樣本中[6]。毛細(xì)管氣相色譜法通常用于分析單甘油脂、二甘油脂和甘油三酯。

氣相色譜法同時(shí)測(cè)定甘油三酯、單甘油三酯和甘油三酯植物油甲酯發(fā)達(dá)。定量關(guān)于這組有機(jī)污染物的信息作為汽車柴油代用燃料時(shí)，這些油化工產(chǎn)品的質(zhì)量是非常重要的。甘油、單甘油三酯和甘油三酯的三i甲硅基化，然后用10米毛細(xì)管柱包被氣相色譜使用0.1μm的DB-5薄膜，可在一次GCrun中測(cè)定所有分析物。校準(zhǔn)由分析含有甘油、單、二、三烯丙基甘油的標(biāo)準(zhǔn)溶液以及兩種內(nèi)標(biāo)物，1,2,4-丁三i醇和三嗪。不同濃度下的回收率和重復(fù)性其中的定量結(jié)果是cvaluatcd。