玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很細(xì)的面粉狀，吃的時(shí)候燒開了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內(nèi)，撒完后繼續(xù)攪勻，然后再燒開兩三次，熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實(shí)就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。一般來講，需要煮食的玉米面條，原料為純玉米面，基本保留了玉米的營養(yǎng)價(jià)值。像我們同學(xué)有些人不吃玉米面食品，這是極不好的現(xiàn)象，任何食品都有它的優(yōu)點(diǎn)，玉米面食品營養(yǎng)也豐富，人們的膳食一定要合理搭配，才能做到營養(yǎng)均衡。

      玉米面粥又稱棒子糊涂。其他玉米面粥圖片 (18張)特色玉米面粥雜圖 (18張)玉米面粥：（適合7-8個(gè)月寶寶）將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊，邊倒邊攪拌，待粥開后可多煮一會(huì)兒就完成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃。肥城喬氏面粉有限公司位于五岳之首--泰山西麓的肥城市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)。也可以煮些小米粥等雜糧粥給寶寶喝。玉米面粥是屬于粗糧，同樣適合老年人和年輕人使用。尤其是新鮮的玉米面做的粥，會(huì)比較甜，比較香同樣可以用蔥花和鹽做成。

面皮原料：玉米粉500克，白面粉50克。餡子原料：羊肉若干，洋蔥少許，剁成餃餡狀，加入清油、姜粉、花椒粉、鹽拌勻。制作方法：1.將玉米面、白面粉用熱水和勻揉成面團(tuán)，下劑后用手捏成窩窩形狀，在窩窩內(nèi)加入拌好的餡子，撮窩窩的上邊緣，逐漸團(tuán)成圓團(tuán)，上籠蒸熟即成。2.如果覺得干吃很噎人，可以做一道窩窩頭湯。方法如下；A.西紅柿熗鍋后加入清水燒開；B.放入蝦皮和紫菜及少量綠菜葉；C.調(diào)入鹽、雞精即可出鍋。每碗中放入4-5個(gè)窩窩頭，加入適量的湯汁，真叫美味！！風(fēng)味特色：玉米香味濃郁，加上羊肉和洋蔥特有的香味，真是少有的好吃。齊魯喬氏玉米面廠家的玉米面產(chǎn)品種類規(guī)格多樣，在當(dāng)下市場中應(yīng)用品質(zhì)出眾的玉米面產(chǎn)品就能有效保障其在當(dāng)下市場中的應(yīng)用，玉米面廠家采用安全生產(chǎn)工藝生產(chǎn)過程無任何添加，保證天然產(chǎn)品，您可以放心食用。技術(shù)要領(lǐng)：玉米粉要加適量的白面，一定要用羊肉做餡。

1.容器里放入玉米粉2.加入冷水？“達(dá)科”是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷以蝗蟲做餡。錯(cuò)！記住，加入滾燙的開水和面就可以，3.面和好后讓其醒30分鐘餡料的做法：4.冬筍去外皮，把跟部老的部分去掉，切成碎粒5.咸菜清洗干凈剁碎6.豆腐干也切成碎粒7.把山藥去皮后也剁碎8.熱鍋冷油，加入辣椒絲煸炒一會(huì)后把辣椒絲拿出，依次放入咸菜，冬筍和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放涼9.放入剁碎的山藥和炒好的咸菜一起拌勻餡料就做好了[1]