煎餅果子培訓

要說起來中國的美食，那真的是應(yīng)有盡有，煎餅果子這道早餐美食，也受到也國內(nèi)外的一致好評，基本每天早上都要吃一個煎餅果子，更重要的是煎餅果子營養(yǎng)豐富啊，有雞蛋、青菜、雜糧再配點咸菜，營養(yǎng)又美味。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心創(chuàng)建于20世紀末，開始只有四五項小吃技術(shù)，創(chuàng)業(yè)艱難。后來校長一方面送老師們到全國各地走訪，學習當?shù)氐奶厣〕?，吃住都在老鄉(xiāng)家，學習當?shù)氐牡氐纻鹘y(tǒng)小吃；另一方面帶領(lǐng)老師們研究新的小吃技術(shù)，努力創(chuàng)新，爭取創(chuàng)造出屬于孫大媽小吃培訓自己的特色。

?早餐的種類包括什么呢

早餐的種類特別豐富，而且做得味道就是地道。各個城市的餐飲隨著物流的發(fā)達，趨于同化。唯有早餐保留原始本真的特色。早點非常受眾人熱捧，早點都包括什么呢？早點包括傳統(tǒng)油條、無礬油條、炸油餅、豆腐腦、豆?jié){、千里香錕鈍、茶葉蛋、鹵蛋、紫菜雞蛋湯、雞蛋湯、大米粥、小米粥、八寶粥、紫米粥、綠豆粥；小籠包、大包子。

小吃培訓的發(fā)展

傳統(tǒng)飲食文化，經(jīng)歷了由少至多由單一到品種繁多的過程。在這個過程中，不斷吸收南北文化精髓，學習各地飲食文化方式、方法，努力發(fā)展特色飲食文化。根據(jù)每個城市的特點，小吃品種別具特色，但同時也有很多類似的地方。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心通過校長和各位老師20多年的不斷努力和創(chuàng)新，發(fā)展到現(xiàn)在的擁有400多項小吃技術(shù)，八家分校，集餐飲培訓、技術(shù)研發(fā)、餐飲咨詢策劃連鎖經(jīng)營為一體的綜合飲食服務(wù)企業(yè)。

?小吃快餐培訓

小吃快餐作為餐飲業(yè)較大賽道、增長快的餐飲業(yè)態(tài)，以不可撼動的門店數(shù)量優(yōu)勢多年穩(wěn)居。但事實上，發(fā)展迅速、市場容量巨大的背后，是小吃快餐整個品類仍處在低水平和同質(zhì)化的競爭中。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。