日式燒烤網(wǎng)

日式燒烤網(wǎng)按使用方法分為一次性烤肉網(wǎng)和反復(fù)使用的不銹鋼烤肉網(wǎng)，形狀有圓形和方形，圓形燒烤網(wǎng)又有平型和拱形的。

一、 一次性燒烤網(wǎng)

A、包邊燒烤網(wǎng)形式：包邊（中央是鍍鋅編織網(wǎng)，邊緣用馬口鐵包裹）；

特點(diǎn)：邊緣光滑、不劃手。

圓臺(tái)形燒烤網(wǎng)，圓臺(tái)形燒烤網(wǎng)燒烤“球”狀食物時(shí)，不滾動(dòng)，方便客人使用。

B、焊接燒烤網(wǎng)形式：鐵絲網(wǎng)焊接到鐵絲框上，然后鍍鋅。

特點(diǎn)：尺寸大（90x60cm,80x50cm,60x40CM,45X30cm,30x30cm）表面處理：鍍鉻、鍍鋅、鍍鎳等。

二、不銹鋼燒烤網(wǎng)不銹鋼燒烤網(wǎng)是不銹鋼絲網(wǎng)焊接在不銹鋼框上，經(jīng)過拋光處理，能夠達(dá)到鏡面效果。

不銹鋼燒烤網(wǎng)的特點(diǎn)：絲徑粗，燒烤不變形；表面光潔光亮。

在生活中燒烤網(wǎng)的應(yīng)用

      用歐美燒烤網(wǎng)燒烤在美國(guó)是一項(xiàng)具有悠長(zhǎng)前史的烹飪傳統(tǒng)。在美國(guó)用燒烤網(wǎng)燒烤可謂是"各州有各州的風(fēng)味"。比如說，在美國(guó)中西部區(qū)域堪薩斯城的咱們更喜愛用一種帶有甜味的燒烤醬料來腌制肉類，而南部德克薩斯州的居民則更喜愛以辣味醬汁給牛肉調(diào)味。北卡羅萊納州東部的居民喜愛以醋制成的醬料燒烤肉類，而他們西邊的街坊喜愛用一種由西紅柿制成的濃稠調(diào)料。在加利福尼亞州，很多人喜愛燒烤海鮮。而燒烤漢堡、熱狗和雞肉則盛行整個(gè)美國(guó)。

　　美國(guó)人喜愛用燒烤網(wǎng)燒烤，乃至把家里帶有烤肉架的后院稱為"戶外廚房"。燒烤現(xiàn)已變成一種干流的社交活動(dòng)，并變成請(qǐng)客親友，結(jié)交新友，友善鄰里的場(chǎng)所。許多美國(guó)人喜愛對(duì)比和夸耀他們后院的烤肉架，并以具有一同的燒烤菜譜而驕傲。