這是一款自攜帶是保鮮展示柜，主要是用于各種鮮肉、豆制品的保鮮展示，比如：新鮮豬肉、新鮮牛肉、新鮮雞肉、鴨肉，豆腐、豆皮、千張、海帶、鴨血、面條等等。保鮮柜的溫度是0-10度保鮮，（測溫計實測合格）。保鮮柜屬于直冷制冷方式，采用品牌壓縮機(jī)，全銅S型盤管制冷，柜內(nèi)腔體聚氨酯高密度發(fā)泡，保溫效果好。溫控器1-7檔手動調(diào)溫，正常使用時，一般開5檔即可，柜體內(nèi)會結(jié)霜制冷，溫度傳感器根據(jù)柜內(nèi)溫度自動開機(jī)、停機(jī)，節(jié)能省電。保鮮柜帶有玻璃推拉門，既保溫省電，又干凈衛(wèi)生。柜體內(nèi)部帶網(wǎng)格墊板，不讓食品直接接觸冰霜，避免溫度過低食品冷凍。柜子里面帶有冷柜LED燈管，紅色燈光，展示效果好。

保鮮柜不制冷常見問題原因

現(xiàn)在大家對于制冷產(chǎn)品的需要越來越精細(xì)，精細(xì)的劃分就是意味著制冷產(chǎn)品的制作的也越來越精細(xì)，包括：柜子整體材質(zhì)，logo顏色等等，具體到大的分類例如熟食保鮮、鮮肉保鮮、水果保鮮盒、蛋糕保鮮等等，有特殊的材質(zhì)門定制或者logo設(shè)計商家完全可以根據(jù)自己的產(chǎn)品需求去向廠家說明自己的特殊定制要求。保鮮柜不制冷常見問題原因：1、風(fēng)機(jī)不工作解決方法：如果柜子是風(fēng)冷的，先檢查風(fēng)扇是否工作。 打開風(fēng)扇所在位置看看是否正常工作。如果風(fēng)扇不工作，風(fēng)冷的柜子內(nèi)部熱風(fēng)和冷風(fēng)達(dá)不到交換，就會影響制冷，溫度也就拉不下去。此外，如果放在柜子里的東西太多也會影響風(fēng)量的通過和交換，同樣會影響制冷。2、電路問題檢查辦法：分開檢查壓縮機(jī)，蒸發(fā)器燈管等等是否可以通電正常使用，或用電筆測試內(nèi)部線路。3、壓縮機(jī)故障


 蛋糕店的食品非常怕變質(zhì)，如奶油，水果等。 所以蛋糕柜需要整開。 在使用中需要什么注意？     首先，它應(yīng)該被放置在環(huán)境溫度低且通風(fēng)良好的地方，當(dāng)?shù)案庠谡故竟耥敳?，左?cè)和右側(cè)背部留下足夠的空間，以利于散熱。     儲存食物蛋糕柜要適度，不能太滿，過緊，擺放要合理。食品柜放得太滿，過緊，會影響空氣的機(jī)柜內(nèi)部的對流，食物散熱困難，影響食物的保鮮效果。     它禁止熱食入蛋糕展示柜。因為熱是相對高熱量的食物，蛋糕入柜，櫥柜將導(dǎo)致溫度急劇上升，同時增加了蒸發(fā)器的結(jié)霜的厚度，壓縮機(jī)延長，功耗增加。所以，把熱的食物必須在柜外柜冷卻后。

 但在選購這種超市直冷冷藏保鮮展示柜里的冷凍產(chǎn)品的情況下，有個必須要留意的地兒，就是說包裝袋子里邊冷藏食材的冰渣較多的必須不必買，由于這種冰渣是食材解除凍結(jié)化了后又再一次凍處時造成的，類似早已解除凍結(jié)過的冷凍產(chǎn)品，除開口體驗危害，也有安全風(fēng)險！

   通常情況下，冷藏食材是在加工廠冷凍后包裝，隨后全線冷藏配送到大型超市，冷藏食材在半途不易由于溫度而解除凍結(jié)，那樣冷藏食材就不易造成冰渣，是1個能夠選購的合格品啦。