在飲用桶裝山泉水時(shí)應(yīng)注意做到以下幾項(xiàng)：

1.飲水機(jī)一定要放在陰涼避光的地方，千萬(wàn)不能放在陽(yáng)光直射的地方，以免滋生綠藻。若實(shí)在有困難，也應(yīng)采取措施，為水桶加罩避光桶套。

2.打開(kāi)的水桶秋冬季要在2-4周內(nèi)喝完，春、夏季在7-10天內(nèi)喝完。

3.飲水機(jī)不要長(zhǎng)時(shí)間通電加熱、反復(fù)燒開(kāi)。

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礦泉水往往不經(jīng)過(guò)濾處理而直接裝入容器，所以常常含有有機(jī)物，使水有異味、臭味。造成異味、臭味的的這種礦物質(zhì)破壞了礦泉水原有的風(fēng)味，降低其作為飲料水的價(jià)值。即使進(jìn)行了加熱消毒，也未能除去造成異味、臭味的物質(zhì)，從而未能解決這一問(wèn)題。

本方法的目的是提供一種方法，消除礦泉水中含有的異味、臭味等物質(zhì)，生產(chǎn)出能保持良好風(fēng)味的礦泉水的方法。

桶裝水一桶是多少升呢？

一般是18.9升裝。塑料瓶和瓶蓋的耐熱溫度較底，若在這樣的殺菌條件下，它們不變形又能有效的殺菌，這樣是理想的。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)桶裝水幾乎都是5加侖裝，也就是常見(jiàn)的18.9升桶裝水。3加侖的水很難見(jiàn)到。究其原因，因?yàn)?加侖的水相對(duì)于3加侖的水來(lái)講，水的單價(jià)更便宜，消費(fèi)者自然傾向于選擇前者。桶裝水常見(jiàn)的品種有純凈水、礦泉水和蒸餾水，用通俗易懂的說(shuō)法解釋，純凈水是被處理干凈、可以直接飲用的自來(lái)水，礦泉水是含有一定礦物質(zhì)和微量元素的天然礦泉水，蒸餾水是通過(guò)高溫手段蒸餾取得的飲用水。