放養(yǎng)魚種時(shí)應(yīng)注意些什么?

(1)以標(biāo)準(zhǔn)方法準(zhǔn)備養(yǎng)魚海鮮池，用生石灰徹底清; .以消滅魚類ji生蟲、病菌，sha死野雜魚類和昆蟲等有害生物。

(2)選用體格健壯、無(wú)病害、規(guī)格均勻的魚種。

(3)選用在一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)能養(yǎng)成上市規(guī)格的魚種。以卿魚為例，在平均水溢達(dá)26℃的條件下，從魚苗養(yǎng)至250克大約需要190天;從平均體重15克養(yǎng)至250克大約需要150天;從30克養(yǎng)至250克約需120天;從60克養(yǎng)至250兌約需80天。其他各種魚類的魚種應(yīng)根據(jù)魚的生長(zhǎng)特性做好安排。

(4)在魚種的描撈、運(yùn)輸和放養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)盡量避免對(duì)龜種造成應(yīng)激。

   海鮮池要怎樣管理才能抑制病菌

水的深度和換水，水太淺的海鮮池在高溫季節(jié)水溫和水質(zhì)變化過(guò)快，超過(guò)養(yǎng)殖功物的適應(yīng)能力。會(huì)降低養(yǎng)殖動(dòng)物對(duì)疾病的抵抗力。如在每畝水面放養(yǎng)同祥數(shù)雖的對(duì)蝦時(shí)，水淺的海鮮池比水深的池塘密度相對(duì)較大，所以在養(yǎng)蝦過(guò)程中應(yīng)隨著高溫季節(jié)的到來(lái)和水溫的上升，逐漸加深池水。

在養(yǎng)殖魚蝦過(guò)程中，適當(dāng)換水可保持水質(zhì)新鮮，溶氧充足，餌料生物豐富，也會(huì)使病原生物的繁殖受到抑制，龜蝦生長(zhǎng)加快，抗病力增強(qiáng)。長(zhǎng)時(shí)期不換水或換水量太小，水質(zhì)就會(huì)老化，病原生物就會(huì)大量繁殖。所謂老化就是指水中溶解的或懸浮的有機(jī)質(zhì)過(guò)多，溶氧量降低，氨、亞硝suan鹽、硫hua氫等過(guò)多，有益的硅藻、金藻等浮游植物和底棲動(dòng)物減少，而藍(lán)藻、夜光藻或其他赤潮生物大童繁殖。魚蝦生活在這樣的水體中，生長(zhǎng)緩慢。主活力減退，抗病力降低。

   海鮮池的基本工作原理是通過(guò)循環(huán)過(guò)程完成凈化過(guò)程，濾除水體中的雜質(zhì)，使水體質(zhì)量達(dá)到海鮮和河鮮產(chǎn)品臨時(shí)養(yǎng)殖的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行水質(zhì)處理。 身體清晰明亮。 這就要求我們掌握生產(chǎn)過(guò)程中的相關(guān)技術(shù)鏈接。 水循環(huán)必須達(dá)到相對(duì)合理的流速，并且過(guò)濾量也必須達(dá)到所需的量。 如果位置有限，請(qǐng)考慮進(jìn)行二次過(guò)濾以確保循環(huán)，純化和過(guò)濾。

     海鮮池中低溫如何保鮮水產(chǎn)品？

　  1.嚴(yán)格要求供應(yīng)商低溫運(yùn)送：水產(chǎn)品由產(chǎn)地、批發(fā)地運(yùn)送到賣場(chǎng)的過(guò)程中，低溫管理要注意不要發(fā)生冷卻中斷現(xiàn)象，使溫度發(fā)生局部變化。忽冷忽熱的溫度容易破壞水產(chǎn)品的肌肉組織，從而影響其鮮度及品質(zhì)。

　　2.待處理的水產(chǎn)品應(yīng)該是存放冷藏、冷凍庫(kù)內(nèi)，生熟分開，分類存放。

　　3.冷凍品解凍時(shí)需要在低溫下進(jìn)行，應(yīng)緩慢解凍才干確保品質(zhì)，即運(yùn)用冷庫(kù)解凍法—加工前一天，即將冷凍水產(chǎn)品移至庫(kù)中，使其溫度升高到0℃左右，然后再進(jìn)行處理。