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如何通過自動化控制的方式讓冷庫更節(jié)能
多點溫度參數(shù)的庫房溫度調(diào)節(jié)
以往庫房溫度調(diào)節(jié)采用儀表控制,以位式調(diào)節(jié)為主,對蒸發(fā)溫度往往不作調(diào)節(jié),很難達到好的節(jié)能效果。庫房溫度理想的控制方式是以庫房的平均溫度、冷風機的進風及其出風溫度為輸入?yún)?shù),編制適當?shù)目刂瞥绦颍ㄟ^計算機控制系統(tǒng)進行調(diào)節(jié)。如此溫庫調(diào)節(jié)可以達到節(jié)能的要求,也能滿足某些庫房高精度溫度調(diào)節(jié)的需要,目前己可達到0.25℃的精度要求,節(jié)能約10%。
我們根據(jù)冷庫的溫度通??梢苑譃槿缦聨追N:
速凍庫:庫溫通常為-30℃以下。-30℃首要用于食物的速凍,如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等,需求在限制時刻內(nèi)迅速將食物凍住。
低溫庫:庫溫通常為-22℃~-25℃。-22℃~-25℃首要用于庫溫在-22℃~-25℃時的食物儲存。只要在這個庫溫條件下,食物才不會蛻變。例如冰淇淋貯藏時溫度高于-25℃,它的香味就沒有了,海鮮食物高于這個溫度儲存,它的美味和口感就差多了。
什么叫臨界溫度、臨界壓力?
各種氣體都有一個特殊的溫度,在這個溫度以上,無論怎樣增大壓強也不能使氣體液化,這個溫度叫做臨界溫度。臨界溫度時,使氣體液化所需的壓力稱為臨界壓力。由于氨的臨界溫度為132.4℃、臨界壓力為11.298MPa,故在通常制冷條件下的冷凝器內(nèi),用常溫下的空氣和水都可以使其冷凝成液體。但R13的臨界溫度僅為28.7℃,故用通常條件下的空氣和水來冷卻,就難以使之液化,因此在通常制冷裝置中應該選用一些臨界溫度高的制冷劑是比較合適的。