白術(shù)有血管擴(kuò)張作用。對心臟呈抑制作用，劑量過大時(shí)可致停博，犬靜脈注射煎劑0.1g/kg，血壓輕度下降0.25g/kg時(shí)，血壓急劇下降，3~4小時(shí)內(nèi)未見恢復(fù)。、作用

體外試驗(yàn)表明，白術(shù)揮發(fā)油中之中性油對細(xì)胞有明顯抑制作用。10mcg/ml時(shí)，于24小時(shí)內(nèi)可使癌細(xì)胞全部脫落。

對胃腸平滑肌的作用

過去報(bào)道，白術(shù)對胃腸道功能(如胃酸的胃液分泌，推進(jìn)性腸蠕動(dòng)等)無影響，亦無抗?jié)儭⒑玩?zhèn)痛作用，不影響正常體溫。

作用

水浸液在試管內(nèi)對絮狀表皮癬菌、星形奴卡氏菌有抑制作用。煎劑對球菌亦有抑制作用。近報(bào)道白術(shù)煎劑和四君子湯對、甲型、福氏痢疾、大腸、綠膿等均有不同程度的抑菌作用，而無殺菌作用。

白術(shù)的食用方法是非常多的，都有哪些呢?小編整理了一些，一起了解一下

白術(shù)（zhú），拉丁學(xué)名 Atractylodes macrocephala 。別名桴薊，于術(shù)，冬白術(shù)，淅術(shù)，楊桴，吳術(shù)，片術(shù)、等，屬于菊科、屬多年生草本植物。喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項(xiàng)藥用功能。主要分布于四川、云南、貴州等山區(qū)濕地。

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【白術(shù)簡介】白術(shù)是常用的藥材之一，多年生草本植物，植株高度20~80厘米不等，白術(shù)種子具有極高的發(fā)芽率，種植方法簡單易操作，管理方便。白術(shù)能適應(yīng)各類生長環(huán)境，對土壤要求不高，偏酸性偏堿性都能生長，生長態(tài)勢強(qiáng)，收益高，是農(nóng)業(yè)致富的好項(xiàng)目。【基本信息】

名稱：白術(shù)種子

種類：藥材種子

發(fā)芽溫度：11~32度

生長溫度：14~33

品種純度：100%

種子凈度：99%

含水率：13.4%

發(fā)芽率：90%

播種季節(jié)：春、冬

適宜地區(qū)：全國

播種量：每畝6~8公斤