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普洱茶之所以能夠降低人體三高，正是因?yàn)槠斩韪缓牟瓒喾?、兒茶素等酚類物質(zhì)。茶多酚能明顯抑制S體內(nèi)膽固醇、甘油三脂（均為主要成分）含量的上升，并能促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出，還能改善壁的彈性，因此，對(duì)預(yù)防和緩解動(dòng)脈粥樣硬化、及肥胖都具有重要作用。

減肥、

肥胖病大都是因人體脂肪代謝失調(diào)，過(guò)多積累所引起。茶葉的減肥功效是由于茶多酚，葉綠素，維生素C等多種有效成分的綜合作用。茶多酚能解油膩；葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收；維生素C有促進(jìn)膽固醇排泄的作用，因而喝茶可以達(dá)到理想的減肥效果。（又稱脂），是指降低血液中膽固醇的含量，由于肥胖病往往同時(shí)引起膽固醇的升高，所以茶的減肥作用同樣對(duì)有效。

知識(shí)小延伸：

生普洱茶和熟普洱茶的沖泡區(qū)別

沖泡普洱生茶，一般年限較少的普洱生茶，在茶性，湯色上與綠茶接近，滋味回甘稍帶點(diǎn)兒苦，香氣醇和。生茶在沖泡過(guò)程中水溫要低，出湯要快，以免產(chǎn)生熟湯味。

沖泡普洱茶熟茶，沖泡熟茶的在于掌握泡茶出湯的時(shí)間和節(jié)奏，在投茶量合適的情況下要慢沖水快出湯，茶湯的滋味才醇厚、爽滑。

體質(zhì)不同的人飲茶也有講究

一般來(lái)說(shuō)，燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶；虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。

具體來(lái)說(shuō)，有抽煙喝酒習(xí)慣，體形較胖，容易上火的人(即燥熱體質(zhì)者)，應(yīng)喝涼性茶。

而腸胃虛寒，吃點(diǎn)生冷的東西就拉肚子或體質(zhì)較弱者(即虛寒體質(zhì)者)，應(yīng)喝中性茶或溫性茶。

涼性茶綠茶，青茶中的鐵觀音；中性茶青茶中的烏龍茶、大紅袍；溫性茶紅茶，普洱茶；綠茶更適合再熱一點(diǎn)的天。一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶的種類也要做相應(yīng)的調(diào)整。

 普洱茶生茶、熟茶的口味

普洱茶生茶：新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長(zhǎng)期收藏具有時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)越佳的特點(diǎn)。

普洱熟茶：普洱茶在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無(wú)苦澀,晚上喝也不會(huì)睡不著。

普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩大類型。

大益普洱（生）茶：以云南大葉種曬青毛茶為原料，未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統(tǒng)稱，或者直接以散茶形式進(jìn)行存放。總體品質(zhì)特點(diǎn)：香氣純正，湯色橙黃，滋味濃厚回甘生津快，經(jīng)久耐泡等。

現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)地

云南面積四個(gè)的普洱茶茶區(qū)：西雙版納、思茅、臨滄與保山。

西雙版納茶區(qū)造就了早期的西雙版納私人茶莊，以及現(xiàn)代的勐海茶廠。位于云南西雙版納傣族自治州瀾滄江西部地區(qū)的勐海，是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹(shù)原產(chǎn)地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站。勐海茶廠在現(xiàn)代普洱茶發(fā)展歷程中起到了不可替代的作用。

重點(diǎn)產(chǎn)地介紹：

古六大茶山，就西雙版納來(lái)說(shuō)，瀾滄江以北的以易武為中心的地區(qū)稱為“江內(nèi)”，南以佛海為中心的為“江外”，江北江南各有六大茶山，雖然傳統(tǒng)的江內(nèi)六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蠻磚、曼撒和攸樂(lè)，但江外的布朗、巴達(dá)，南糯、景邁古茶山（瀾滄縣）等地茶產(chǎn)量高于江內(nèi)。