古方紅糖簡(jiǎn)而言之，就是將甘蔗榨汁，通過(guò)大火熬煮，過(guò)濾，去渣，再反復(fù)攪拌熬制，制成高濃度的紅糖糖漿，冷卻凝固成固體塊狀的粗糖塊，再經(jīng)過(guò)細(xì)加工，采用古方紅糖烘干機(jī)烘干后，就是市面上賣的古方紅糖了。紅糖烘干機(jī)定制服務(wù)熱線。

    古方紅糖在采用紅糖烘干機(jī)烘制的過(guò)程中，要注意掌握好紅糖烘干工藝，設(shè)定好參數(shù)。紅糖的烘干有一定的技巧，注意溫度不能設(shè)定太高，溫度過(guò)高容易造成紅糖表面開(kāi)裂，進(jìn)而影響產(chǎn)品賣相和賣價(jià)。紅糖的烘干過(guò)程需要精益求精，糖塊的品種不同，厚度不一樣，烘干中間過(guò)程需要停滯，進(jìn)行自然的糖塊內(nèi)部濕度傳導(dǎo)，停滯次數(shù)根據(jù)產(chǎn)品厚度有所不同，過(guò)程中溫度與濕度的程序設(shè)置需要根據(jù)生產(chǎn)工藝進(jìn)行合理修正。這種烘干過(guò)程中的停止，在于紅糖內(nèi)外濕度的不平衡。當(dāng)三口鍋里的甘蔗汁，被濃縮到一口鍋里時(shí)，陣陣甜香的味道，也彌散開(kāi)來(lái)。停止后紅糖內(nèi)部的水分往表面遷移，這時(shí)候第二次復(fù)烤，則可以將紅糖徹底干燥。在操作過(guò)程中，其風(fēng)險(xiǎn)在于，當(dāng)溫度太高且物料已干燥至一定程度時(shí)，容易出現(xiàn)表面斷裂。溫升要緩和，利用紅糖烘干房?jī)?nèi)干空氣與物料本身的濕度差來(lái)進(jìn)一步干燥，可以有效控制斷裂風(fēng)險(xiǎn)。紅糖烘干機(jī)定制干燥工藝。

    雖然市場(chǎng)上不少古方紅糖加工生產(chǎn)企業(yè)保留著古法制糖的秘方，但是隨著古方紅糖市場(chǎng)需求量的增大，以及對(duì)于品質(zhì)衛(wèi)生的要求，很多加工企業(yè)都選擇更為先進(jìn)的現(xiàn)代化加工設(shè)備來(lái)完成古方紅糖的制作工藝流程，其中也包括了我們的烘干機(jī)設(shè)備。紅糖烘干機(jī)定制服務(wù)熱線。

    為什么越來(lái)越多生產(chǎn)企業(yè)選擇賽百諾空氣能紅糖烘干機(jī)來(lái)干燥加工生產(chǎn)紅糖呢？

    賽百諾紅糖烘干機(jī)采用閉式除濕及熱泵干燥方式，結(jié)合余熱回收的功能，幫助生產(chǎn)企業(yè)節(jié)能減排，相比傳統(tǒng)鍋爐干燥設(shè)備節(jié)能40%以上，比微波干燥機(jī)節(jié)能60%以上。賽百諾紅糖烘干機(jī)適合75℃以下溫度各種烘干除濕模式，滿足大溫差、梯度溫度流水線烘干工藝要求，設(shè)備能夠自動(dòng)根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時(shí)間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制，干燥穩(wěn)定，質(zhì)量好、衛(wèi)生。很多手工古法紅糖小作坊，完全復(fù)1制當(dāng)時(shí)的制作工藝，采用手工連鍋制法，制作出的紅糖往往在品質(zhì)上出現(xiàn)很多隱患，如紅糖久置發(fā)霉長(zhǎng)毛，大腸桿1菌等菌群超標(biāo)一些列問(wèn)題，服用這樣的紅糖，會(huì)直接威脅食用者的身體健康。紅糖烘干機(jī)定制咨詢了解，王經(jīng)理。

    紅糖烘干機(jī)哪里有賣？廣州賽百諾是專業(yè)空氣能熱泵紅糖烘干機(jī)的生產(chǎn)廠家，技術(shù)成熟，品質(zhì)可靠，能夠根據(jù)用戶的需求，量身定制合適的干燥設(shè)備。廣州賽百諾有著多年的烘干行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在全國(guó)各地做有多個(gè)成功的紅糖烘干樣板案例。紅糖烘干機(jī)定制服務(wù)熱線。

    賽百諾紅糖烘干機(jī)使用的是空氣能技術(shù)，熱風(fēng)溫度可達(dá)七八十度，能夠幫助用戶提高生產(chǎn)效率，縮短生產(chǎn)周期。賽百諾紅糖烘干機(jī)主要是由熱泵烘干機(jī)搭配保溫烘干房來(lái)使用的，烘干房建議使用聚氨酯材料制作，如果是傳統(tǒng)的磚房則需要對(duì)內(nèi)墻進(jìn)行保溫處理。紅糖的烘干有一定的技巧，注意溫度不能設(shè)定太高，溫度過(guò)高容易造成紅糖表面開(kāi)裂，進(jìn)而影響產(chǎn)品賣相和賣價(jià)。紅糖烘干房內(nèi)部需要裝風(fēng)機(jī)，設(shè)計(jì)合理的風(fēng)道，讓熱量分布均勻。一般采用的是耐高溫耐高濕大風(fēng)量的軸流風(fēng)機(jī)，來(lái)將紅糖烘干機(jī)產(chǎn)生的熱量以熱風(fēng)的形式輸送到烘干房?jī)?nèi)的每個(gè)角落。紅糖烘干機(jī)定制咨詢了解，王經(jīng)理。

    賽百諾研發(fā)生產(chǎn)的空氣能紅糖烘干機(jī)，升溫速度快，高1效節(jié)能，自動(dòng)烘干，自動(dòng)除濕排濕，中間無(wú)需人工翻動(dòng)，一次放料，一次干燥，智能化控制，熱風(fēng)循環(huán)無(wú)死角，一機(jī)多用，適用范圍廣。紅糖烘干機(jī)定制服務(wù)熱線。

    現(xiàn)在的古法紅糖大都是在保留傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，融入現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備，保證紅糖的純正味道的同時(shí)，提高紅糖的生產(chǎn)效率和品質(zhì)衛(wèi)生。因此也越來(lái)越多人選擇使用空氣能紅糖烘干機(jī)對(duì)紅糖進(jìn)行加工處理，相較于傳統(tǒng)燒煤燒柴的烘烤方式，更加省人工，效率也更高，且紅糖的品質(zhì)衛(wèi)生都得到很好的保證。目前很多的紅糖生產(chǎn)企業(yè)和作坊采用現(xiàn)代化、自動(dòng)化的紅糖烘干機(jī)來(lái)完成紅糖的干燥工作，像貴州某古方紅糖生產(chǎn)企業(yè)就采用我司多套空氣能紅糖烘干機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)。紅糖烘干機(jī)定制咨詢了解，王經(jīng)理。