大鍋灶是廚房設(shè)備中的一種灶具，一般為商用廚房設(shè)備，中餐灶的一種。大鍋灶一般可以分為三種：燃?xì)獯箦佋?、電加熱大鍋灶?

大鍋灶堅(jiān)固耐用；打破以往的燃燒方式，使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節(jié)能、；設(shè)計(jì)合理、造型美觀、無(wú)污染，

商用廚房設(shè)備，大鍋灶、電磁、燃?xì)獯箦佋?

 [1]適用于賓館、飯店、企事業(yè)單位，是廚房?jī)?nèi)的理想設(shè)備。通常使用80cm以上直徑的大鍋，

主要用于院校、工廠等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。

燃?xì)獯箦佋顑?yōu)點(diǎn)：

1、使用費(fèi)用低廉

2、不怕停電。燃?xì)獯箦佋畈捎脽o(wú)鼓風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)，不怕停電。

現(xiàn)在一般食堂都會(huì)選用電磁大鍋灶，除了節(jié)能環(huán)保是重要的原因外，an全才是至上的，另外選擇一個(gè)正規(guī)的廠家，配置高，質(zhì)量好，售后有保障，才是為關(guān)鍵的?？梢缘顷懳覀儼⒗锇桶蛯?shí)名認(rèn)證店鋪對(duì)電磁大鍋灶進(jìn)行詳情了解。

我們本著“誠(chéng)信至上”的原則，與全國(guó)各地客戶建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。

電加熱大鍋灶無(wú)廢氣、無(wú)輻射、無(wú)噪音、無(wú)廢熱散發(fā)，不升高操作間室溫，使操作間清潔、文明環(huán)保。

雖然電熱大鍋灶有這么多的優(yōu)點(diǎn)，但是清潔保養(yǎng)也是必不可少的、要定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干；避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)用清水沖洗，并擦干；大鍋灶的內(nèi)部保養(yǎng)與清潔，一般需要到專業(yè)廚房設(shè)備維修保養(yǎng)的地方保養(yǎng)清潔。設(shè)計(jì)合理、造型美觀、無(wú)污染，商用大鍋灶設(shè)備主要有電加熱大鍋灶和燃?xì)獯箦佋畲箦佋钪饕糜趯W(xué)校、工廠等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。