山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、、的企業(yè)，公司具有空氣凈化資質(zhì)，機(jī)電設(shè)備安裝、裝飾裝修資質(zhì)，一直以來，得到了山東省相關(guān)部門的大力支持和協(xié)助。

食品加工凈化車間有哪些

食品加工凈化車間食品衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到人們的身體健康和生命安全。影響食品衛(wèi)生質(zhì)量的因素有生產(chǎn)原料及輔料、生產(chǎn)工藝技術(shù)和生產(chǎn)環(huán)境等。3、潔凈室內(nèi)要求空氣潔凈度高的工序應(yīng)布置在上風(fēng)側(cè)易產(chǎn)生污染的工藝設(shè)備應(yīng)布置在靠近回風(fēng)口位置。食品生產(chǎn)環(huán)境包括可能與食品接觸的設(shè)備（工器具）、人員和空氣等，其安全生產(chǎn)控制的目的是為了防止食品在不衛(wèi)生的條件下加工。食品生產(chǎn)用凈化間（區(qū)）的污染控制是食品生產(chǎn)環(huán)境控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其控制對象包括塵粒和微生物。

食品凈化車間消毒新技術(shù)

凈化車間的微生物控制十分重要，車間的微生物狀況會直接影響產(chǎn)品質(zhì)量。一、食品/飲料潔凈車間說明：食品/飲料無菌潔凈車間能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。在萬級潔凈區(qū)內(nèi)的關(guān)鍵操作點(diǎn)和潔凈室內(nèi)每周檢測一次沉降菌和浮游菌；在10萬級潔凈區(qū)內(nèi)其檢測頻次為每月檢測一次，30萬級每季度檢測一次沉降菌。在污染情況嚴(yán)重時(shí)，需要增加檢測和消毒頻率

潔凈工作服室:進(jìn)入潔凈區(qū)必須在潔凈區(qū)人口設(shè)更潔凈工作服的地方，進(jìn)入萬級潔凈區(qū)和穿沽凈工作服要分房間，進(jìn)無菌室不僅脫與穿要分房間，而且穿無菌內(nèi)衣和無菌外衣之間要進(jìn)行手消毒。

淋浴:淋浴由于溫濕度，對潔凈室容易造成污染。所以，潔凈廠房內(nèi)不主張?jiān)O(shè)浴室，如生產(chǎn)特殊產(chǎn)品必須設(shè)時(shí)，應(yīng)將淋浴放到車間存外衣室附近，而且要解決淋浴室排風(fēng)問題，使其維持一定的負(fù)壓。

氣閘與風(fēng)淋:在十幾年前的設(shè)計(jì)中，潔凈區(qū)人口處一般設(shè)風(fēng)淋室，而在近年的設(shè)計(jì)中大多采用氣閘室。只要在氣閘室停滯足夠的時(shí)間，達(dá)到足夠的換氣次數(shù)，完全可以達(dá)到凈化效果，相反，風(fēng)淋會將衣物和身體的塵粒吹得無確定去處。

人們對于食品安全越來越重視，食品廠家生產(chǎn)車間更是要做到潔凈無塵，建造一個(gè)食品凈化車間的布局要根據(jù)對于凈化車間的需求來設(shè)計(jì)，公司主做食品廠凈化車間，食品廠凈化車間管理使用要求，來簡述下面幾點(diǎn)。

食品的存放對溫度是有要求的，所以要保證食品質(zhì)量的話溫度問題必須足夠重視，要有人去調(diào)控凈化車間的溫度。

所有進(jìn)入凈化車間工作的人員要先更換的無塵工作服后才能進(jìn)入，并且不能把個(gè)人的私人服飾和工作服一起放置，工作服必須要按照要求去換洗。

工作人員要非常注重個(gè)人的衛(wèi)生，勤用消毒液洗手，以免食品。如果發(fā)現(xiàn)有人對衛(wèi)生問題不夠重視，要嚴(yán)厲處罰。