碳酸鈉的用途

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碳酸鈉是化學工業(yè)的重要產(chǎn)品之一，它廣泛用在玻璃、造紙、紡織、洗滌劑等工業(yè)。

碳酸鈉的商品名為純堿。純堿是重要的基本化工原料之一,是進出口的大宗化工產(chǎn)品。純堿分為輕質純堿和重質純堿兩個品種.

碳酸鈉等在食品加工過程中經(jīng)常使用的食品添加劑等有效成分構成,并已被科學實驗所證明,具有較高的安全性。

世界純堿行業(yè)市場發(fā)展狀況

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20世紀伴隨著世界工業(yè)文明的大發(fā)展,世界純堿行業(yè)也處于迅 猛發(fā)展的狀態(tài)。到 20世紀末,世界純堿工業(yè)經(jīng)歷了重組以及來自新 對手的激烈競爭, 下游市場也發(fā)生了變化, 純堿已經(jīng)成為成熟的化學 品,增長率基本同人口及 GDP 同步。由于氨堿法較之路布蘭法具有原料價格低廉,普遍易得,產(chǎn)品純度高,適合大規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點,因此取代了路布蘭法,并一直被廣泛采用至今。在地區(qū)分布上,不管是生產(chǎn)還 是消費均呈現(xiàn)美國、 歐洲和中國三分天下的格局。 從生產(chǎn)上來看, 2009年我國純堿產(chǎn)量 1,938.40萬噸, 基本與歐洲總產(chǎn)能持平, 遠高于美國 1,200萬噸的產(chǎn)量,我國純堿生產(chǎn)能力和產(chǎn)量均已占到世界總能力和 總產(chǎn)量的 1/3以上,純堿出口量位居世界第二位。

從需求上來看, 目前世界發(fā)達地區(qū)包括美國、 西歐和日本的純堿 消費市場已經(jīng)成熟和飽和,需求潛力巨大的地區(qū)是亞洲的發(fā)展中國 家、拉丁美洲、歐洲中部地區(qū)、前蘇聯(lián)、中東和非洲地區(qū)。亞洲將是 世界純堿需求增長較快的地區(qū)。

純堿用途:

食品工業(yè)的發(fā)酵劑,洗滌劑的配合劑,二氧化碳發(fā)生劑,原料,用于羊毛的洗滌劑、皮革、選礦冶煉、滅火劑及金屬的熱處理，纖維、橡膠工業(yè)等。

家庭時經(jīng)常用它當發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多，饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好。

另方面小蘇打本身是堿性物質，如用量稍多，饅頭就會產(chǎn)生堿味，色澤發(fā)黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，而且也不會有很大的堿味。

化學名稱：碳酸鈉

外觀：白色粉狀結晶

性質：易溶于水，水溶液顯堿性，并放出熱量，易解潮，與酸放生反應生成鹽。

用途：純堿是終重要的化工原料之一，廣泛應用與化工，玻璃，冶金，造紙，印染，合成洗滌劑，石油化工，食品，衛(wèi)生等工業(yè)，用量大，在國民經(jīng)濟中占有很大的位置。

品種:  重質純堿，輕質純堿，食用純堿

執(zhí)行質量標準：

工業(yè)純堿（輕質純堿、重質純堿）執(zhí)行中華人民共和國頒發(fā)的《工業(yè)碳酸鈉 GB210-1992》標準。食用純堿執(zhí)行中華人民共和國頒發(fā)的《食品添加劑碳酸鈉 GB1886-1992》標準。