開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司是開化縣委、縣政府組建的縣屬一級國有獨(dú)資企業(yè)，也是開化唯—的國有旅游企業(yè)，主要業(yè)務(wù)有南華山酒店、花牽谷景區(qū)、VR主題樂園、桃溪學(xué)堂民宿等。

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桃溪學(xué)堂是開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司旗下南華山酒店管理有限公司經(jīng)營管理的酒店之一。桃源夢溪民宿（原桃溪村小學(xué)），1位于開化縣桃溪村，距離開化5A丨級景區(qū)根宮佛國和市區(qū)僅3分鐘車程。地理位置優(yōu)越，鬧中取靜、環(huán)境優(yōu)雅、建筑古樸。

桃溪學(xué)堂于2019年3月開始整改，計劃打造成校園風(fēng)主題民宿。 原來這里是一個大廳，現(xiàn)在隔成了一間教室，多了一些懷舊的氣息?！伴介矫住笔降牟枋?，供客人泡泡茶、下下棋，陶冶情操。餐廳配有多功能廳一個（配投影），可容納60人同時開會及聚餐; 特色包廂3個；課堂主題風(fēng)食堂1個，可容納40人同時聚會、用餐。

土灶、柴火、風(fēng)箱、火鉗、鐵鍋、大鍋鏟、炊煙……這樣的鄉(xiāng)村風(fēng)景畫，還帶著焰火溫暖的回憶，土灶柴火燒出來的飯菜滋味讓人久久不能忘懷。來體驗土灶的小伙伴們紛紛表示，柴火燒出來的東西就是好吃，蒸的饅頭、煮的稀飯、煎的蛋都有一種特殊的口感，這是煤氣灶燒不出來的味道。

和煤氣灶相比，柴火更旺，鍋底受熱的溫度均勻，這樣做出來的食物在由生變熟的過程中是同步的，味道就會更好些。此外，大鐵鍋厚實碩大，翻炒食物易于信手揮灑，攪拌更均勻，火候也很容易掌握。木柴在燃燒時會散發(fā)特有的味道，通過鍋蓋的縫隙滲入到食物中，這一股子味道，讓人著迷。