此點在空心麻團里灌入自熬的杏仁露，然后插入吸管上桌，讓顧客喝完杏仁露再吃點心，極富創(chuàng)意。純凈水500克加入干杏仁50克泡透，倒入榨汁機中磨碎成漿。磨好的杏仁漿倒入鍋中，調(diào)入白糖100克、鮮奶100克小火煮開即成。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。

      500克糯米粉加清水150克和成面團，下成25克/個的劑子，搓成圓球后噴淋水霧，沾上白芝麻，入150℃的油中浸炸，在此過程中需用笊籬給圓球，即將其輕輕摁住，緩緩地滾來滾去，這樣麻球慢慢地膨脹，并變成空心，待圓球炸至浮起成熟時撈出瀝干。麻球有一個省時的地方在于不需要像饅頭一樣發(fā)酵，所以在制作麻球面團的時候，需要加糖水。在麻球上扎一個小孔，灌入熱杏仁露，插上吸管，擺入盤中即可上桌。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。

       鍋里放入食用油，待油溫燒到6成熱，再將麻圓放進去，記住得一直開小火喲，并且炸麻圓時，要不斷的用勺子撥動，使麻園受熱均勻，直到炸成各個個金黃色便可以出鍋了。鍋中倒半鍋油，油溫熱，下麻團，保持中小火，中間要不斷的翻一翻。配方：糯米粉500克、澄粉100克、豬油100克、白糖100克、豆沙、水、芝麻適量。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。

       從小就喜歡糯米制品，從家鄉(xiāng)的糖油粑粑到廣州的麻球都是我的愛，在美國麻球只有在粵菜館喝早茶的時候可以吃到，剛好學校要做potluck就想著做中式點心給老外吃吃，一查才發(fā)現(xiàn)這個麻球、麻圓、麻團傻傻分不清，不管了，反正就是糯米粉沾滿芝麻炸出來的東西.果然做好帶到學校外國同學們都覺得好奇這個沾滿芝麻的球是什么？吃完以后大肆夸獎了一番。把小份搓圓，然后裹上白芝麻，在裹的時候可以一邊裹，一邊握在手里捏，然后雙手再搓圓，這個時候芝麻粘緊，炸的時候就不會浮在油上。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。

      所以吃麻球的時候一定要趁熱吃，香香糯糯的還特別有嚼勁?，F(xiàn)在很多的麻球里面都會包裹一些餡料增加味道。而且包裹餡料的麻球制作起來也更加的方便，有餡料在里面支撐也不容易塌陷，成型的狀態(tài)也是比較好看的。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。

       空心的麻球很多時候做不成功都是因為不圓，變得扁扁的沒有什么形狀，其實想要做出形狀飽滿又圓還不容易塌陷的空心麻球并不難，只要掌握兩個小訣竅就能簡單完成制作，口感和味道比外面賣的還要好吃。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。要怎樣制作好看又好吃的空心麻球呢？個訣竅就在于準備食材，制作麻球的食材就是糯米粉，很多人制作麻球的時候都只是單純的使用糯米粉，但是糯米粉本事是比如軟的，所以空心的情況下會比較容易塌陷或者不圓。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。